Lentilles cultivées (vertes) - Vicia lens (L.)

Reconnaître

Il s'agit ici de la lentille cultivée pour usage alimentaire (lentille verte). Elle s'identifie par :
- plante de petite taile, dressée, avec de nombreuses feuilles
- feuilles terminées en vrilles
- fleurs blancs-violet pâle, 5-7mm, veinées, sur des pédoncules aristées, corolle plus courte que le calice
- formation de gousses de 1.5cm environ, contenant 1 à 2 graines.

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Anecdotes et usages

Autres petits noms:

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Carte d'identité botanique

Famille : Fabaceae
Type : annuelle
Floraison : juin
Couleur : blanc, violet
Taille : 20-40cm
Habitat : champs cultivés et bords de ces champs

Spécificités herbier

Aperçue : campagne, gers
Etiquette: cuisine

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