Reconnaître
On le connaît souvent comme le laurier sauce de nos jardins et nos bouquets garnis. C'est un arbuste :
- qui peut atteindre 10m
- feuilles alternes, dures, persistantes, lancéolées mais larges
- fleurs début de printemps, blanches-jaunes, odrantes, en ombelles.
Anecdotes et usages
Indispensable du bouquet garni, se marie bien avec les carottes et le vin blanc.
Autres petits noms: Laurier sauce
Carte d'identité botanique
Famille : Lauraceae
Type : arbuste
Floraison : mars, avril
Couleur : jaune
Taille : 2-10m
Habitat : jardins, rochers et bois clairs du sud de la France
Spécificités herbier
Aperçue : campagne, gers
Etiquette: cuisine, butineur