Cornouiller mâle - Cornus mas L.

Reconnaître

Le cornouiller mâle est plus présent au Nord-Est de la France alors que le cornouiller sanguin squatte le sud. Il se reconnaît par :
- la taille
- feuilles ovales acuminées, court pétioles, nervées
- fleurs jaunes en petite ombelle
- forme des fruits (drupes) de 1cm, elliptiques, rouges

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Anecdotes et usages

Les fruits ou cornouilles se consomment quand ils sont à complète maturité. La confiture de cornouille est une spécialité de l'Est.
Autres petits noms: Cornier, Cornouiller sauvage

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Carte d'identité botanique

Famille : Cornaceae
Type : arbuste
Floraison : mai,juin
Couleur : jaune
Taille : 2 à 5 m
Habitat : bois, haies

Spécificités herbier

Aperçue : campagne
Etiquette: butineurs

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