Alisier blanc - Sorbus aria Crantz. Allier
Portrait
Reconnaître
L'alisier est un petit arbre identifiable assez vite par ses feuilles :
- blanches-tormenteuses (= avec une pubescence cotnoneuses) en dessous, glabres au dessus
- avec des dents ou lobes
- et nervées
A côté :
- Floraison en corymbes amples, avec des fleurs blanches,
- formation de fruits (alises) farineux, rouge orangés, acides
Anecdotes et usages
En cuisine : le fruit est comestible mais sa texture farineuse fait qu'il n'est pas très apprécié.Carte d'identité botanique
Spécificités herbier
