Padrons sautés, ail et huile d'olive
Une recette de padrons sautés ail et huile d'olive facile à réaliser. Ces poivrons se servent en tapas ou en condiment relevé.Saison de la recette : Juin
Portions 4
Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes en apéritif ou condiment
- 12 -15 padrons (piments padrons)
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Instructions
- Lavez les padrons. Épluchez l'ail et coupez en bâtonnets.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle puis ajoutez les padrons. Faites revenir à feu vif 2-3 minutes.
- Ajoutez l'ail, et poursuivez la cuisson à feu vif 2-3 minutes
- Salez, poivrez et servez aussitôt.
Notes
- Dégustez tels quels, sur une tartine en tapas, ou en condiment pour des plats.