Étiquette : tartinades

Skordalia (purée à l’ail – Grèce)

Skordalia (purée à l’ail – Grèce)

Bonjour à tous, En ce début de semaine, nous allons nous mettre à l’heure grecque, cela vous dit ? Si vous me suivez ces dernières semaines, vous avez dû apercevoir ou lire mes “carnets de voyage en crète” : épisode 1 et l’épisode 2. Si […]

Verrine de Tarama Maison

Verrine de Tarama Maison

  Bonjour à tous, Une petite anecdote recette pour aujourd’hui 😉 Vous savez, cela fait à peu près deux ans que je blogue-cuisine; et à présent toute la famille/amis de la famille sont au courants. Ce qui fait qu’à chaque fois que je rends visite, […]

Tartinade butternut, amandes et graines de courge (végétalien)

Tartinade butternut, amandes et graines de courge (végétalien)

Bonsoir à tous, Nous voici le premier mercredi du mois, rendez vous de la bataille food, petit concours de cuisine entre blogeur/euses initié par Jenna. Pour cette édition #28 d’octobre 2015 la marraine, du blog And so we cook , nous a choisi un thème […]

Crème de poivrons à l’huile d’olive & pain grillé au thym

Crème de poivrons à l’huile d’olive & pain grillé au thym

Bonjour à tous, En ce dimanche de fêtes des Pères, un petit clin d’œil à mon Père, qui fut – l’heureux – cobaye d’un dîner préparé par mes soins 😉 Ces dernier temps, un déplacement professionnel m’a envoyé du côté de la maison familliale, occasion […]

Tartinade de haricots blancs (mogettes) au chèvre

Tartinade de haricots blancs (mogettes) au chèvre

Bonjour à tous et toutes, La Mogette, haricot blanc originaire de Vendée, est une institution dans ma belle famille. Ma belle mère est  d’ailleurs la reine de la version traditionnelle ( c’est à dire celle longuement mijotée avec de l’ail qui se déguste avec une […]

Verrine apéritive carottes, chèvre et pistaches

Verrine apéritive carottes, chèvre et pistaches

  Ça y est on dirait que le printemps arrive. A côté de chez moi, les oiseaux ont commencé à chanter et je vois pointer le nez des premières narcisses. Quel plaisir de voir ces fleurs sortir de terre et fleurir après l’hiver, vous ne […]

Tartinade de radis aux fines herbes

Tartinade de radis aux fines herbes

Bonjour à tous Le radis est pour moi un légume binaire : soit ils sont relativement doux et je les picore sans mal, soit ils sont piquants et je les oublie volontiers. Par malchance, ma dernière botte de radis du potager c’est révélée assez dure […]