Bonjour à tous, Que diriez vous de la suite de nos aventures gourmandes autour de Pâques ? J’espère ne pas trop vous perdre avec ce légume un brin rétro, car comme diraient mes petits gourmands « c’est trocrobon » 😉 Si vous êtes passés hier, sans doute avez vous lu la présentation… Lire la suite »Salsifis sautés à la sauge
Bonjour à tous ! Une idée facile et rapide pour déguster un légume peu courant vous intéresserait ? Bienvenue sur ce billet ! Nous allons parler du salsifis : un légume ancien, un peu désuet, qui se présente sur les étals sous forme de longues tiges noires. Mes gourmands l’adorent… Lire la suite »Gratin de salsifis à la sauge et au lard fumé
Bonjour à tous, Parmi tous les légumes « peu communs », il y en a bien un que je n’aurais jamais imaginer cuisiner et pour lequel j’ai une vraie aversion : le salsifis. Pas moyen d’en voir un approcher mon assiette à moins de 50 cm ! Et pourtant, mon Mari… Lire la suite »Sal’croustillants (frites de salsifis au four)