Bonjour à tous et toutes, A quelques jours de noël, j’aimerais vous proposer encore 2-3 petites idées de dernière minute pour boucler vos préparatifs de fêtes ou du repas. Nous allons nous intéresser aujourd’hui à la question, souvent négligée et pourtant importante des accompagnements. Que l’on soit veggie ou carnie, il sont une petite cerise …
Duchesses de rutabaga (accompagnement de fêtes) Lire la suite »
Bonjour / Bonsoir à tous et toutes, Si on discutait d’un sujet d’importance (/joke) : Rendre les légumes « amusants à déguster » n’est jamais tâche aisée, ne trouvez-vous pas ? Entre les légumes bizarres que l’on connaît peu, les récalcitrants qui préfèreront les patates, proposer un plat de saison ressemble parfois à « Mission impossible V : …
Bonjour à tous et toutes, Papotons cuisine et météo ce matin 🙂 Dites, avez-vous entendu vous aussi que nous sommes à l’orée d’un net refroidissement hivernal ? Il paraît que la semaine présentera des gelées matinales un peu partout ! Je crains déjà pour les rares jonquilles qui ont réussi à pointer le bout de …
Bonjour à tous, Je vous retrouve ce matin pour une idée cuisine, une idée végétarienne et savoureuse. Vous savez, mes gourmands sont des carnivores invétérés tandis que de mon côté, la viande ne me plait guère. Alors si je veux éviter de me retrouver systématiquement avec « que des légumes » pour repas, il me faut trouver …
Colombo végétarien {haricots rouges & légumes d’automne} Lire la suite »
Bonjour à tous, Après les photos de printemps, j’aimerais bien vous proposer une petite idée festive, pas trop complexe, qui a mon sens, peu faire son effet si vous recevez famille et belle famille pour Pâques ou plus. C’est quelque chose que j’ai tenté aux dernières fêtes de fin d’année, « challengée » par ma famille à …
Mille feuilles de foie gras et rutabaga, réduction balsamique Lire la suite »
Bonjour à tous, Dites moi, est ce que vous aussi avez ressorti les soupes d’hiver depuis la baisse des températures du week end dernier ? En soirée – ou alors après deux heures de balade dans la neige, – je trouve que c’est un excellent moyen de se réchauffer, et sainement en plus ! …
