Bonjour à tous, Week end pluvieux, weed-end heureux ? Je ne sais pas chez vous, mais nous avons un temps de chien ce matin, un temps à vouloir rester en cuisine puis déguster de bons petits plats maison et réconfortants. Si dans la comfort food d’hiver, nous retrouvons les grands… Lire la suite »Poulet en cocotte, au whisky et à l’orange
Bonjour à tous, Le mercredi c’est (assez) souvent le jour des petits où tant que possible, on essaye de passer du temps avec eux. Mais quand il arrive que les réunions se prolongent et que l’on n’arrive pas à quitter le taf avant très tard – je ne sais pas… Lire la suite »Pilons de poulet au four, marinés en sauce barbecue
Bonjour à tous, Dernièrement, au marché, j’ai vu passer de magnifiques têtes d’ail fraîches produites pas très loin de chez moi. Si l’ail « sec » est un condiment situé en bonnes place dans ma cuisine, l’ail frais ne m’était pas particulièrement connu. Plus doux ? Plus fort ? En me posant… Lire la suite »Cuisses de poulet à l’ail
Bonjour à tous, Nous voici le premier mercredi du mois.. et c’est le jour de rendu des copies pour la bataille food #22, évènement crée par Jenna du bistrot de Jenna et organisé le mois dernier par Stéphanie de Cuisines moi un mouton . Ce mois ci, la marraine Adeline… Lire la suite »Cake salé poulet, comté et persil
Bonjour à tous, Pour Pâques, il est de tradition dans ma famille – et belle famille – de se faire un bon repas. Étant désignée « organisatrice » de ce repas cette année, j’ai essayé les deux derniers week end de faire 2-3 tests de recettes simples et sympathiques pour un repas… Lire la suite »Tourte au poulet, champignons, et poireaux
Bonjour à tous ! Je ne sais pas vous, mais après avoir réalisé deux menus de fêtes aux saveurs terroirs, dégusté une deux galettes des rois « tradi », j’ai bien envie d’originalité dans mon assiette ! Quelques saveurs qui sortent de nos frontières.. nous font penser qu’il y a autre chose… Lire la suite »Blancs de poulet marinés au citron et rhum
Bonjour à tous, Avec la préparation des fêtes, la courses aux cadeaux et le travail, comme beaucoup j’ai pas énormément de temps pour cuisiner ces temps-ci. Néanmoins, avec le froid qui s’installe, à la maison on me réclame du bon plat d’hiver bien chaud et bien consistent. Pour répondre à… Lire la suite »Gratin de pâtes au poulet, poireaux, et moutarde à l’ancienne
Bonjour à tous, Le week end dernier, juste avant les courses, mon mari m’a sorti : Mari : Tiens, je me ferais bien un poulet Y’a ça ! Paruline : y’a ça ? . y’a ça quoi ? Mari : « Yassa ».. c’est une recette d’Afrique avec du poulet, des oignons… Lire la suite »Yassa de poulet (Sénégal)
