Étiquette : poissons

Rillettes de hareng fumé, carotte, aneth

Rillettes de hareng fumé, carotte, aneth

Bonjour à tous, Tartinades et rillettes sont des ‘must have’ des tablées apéritives estivales (ou pas) pour régaler ses convives. A la maison, j’en prépare assez régulièrement afin de faire plaisir à mes gourmands. Dans mes premières expérimentations, ce sont les poissons “bas de gamme” […]

Poisson au fenouil rôti au four

Poisson au fenouil rôti au four

  Bonjour à tous, Parlons un peu de “cuisine de tous les jours” ce matin, qu’en dites-vous ? Si vous cherchez aussi à varier autant que possible les repas, peut être que cette idée vous plaira. 😉 Pour tout vous dire, cette recette viens de […]

Boulettes de poisson aux fines herbes

Boulettes de poisson aux fines herbes

Bonjour à tous, 1er avril, jour officiel des poissons 🙂 A défaut d’avoir un poisson d’avril à vous proposer, j’aimerais partager avec vous une des recettes de poisson préférée de mes petits gourmands. Ce “jour des poissons” peut être une bonne excuse pour leur en […]

Lasagne au surimi et petits légumes

Lasagne au surimi et petits légumes

  Bonjour à tous, Si vous faites aussi vos courses avec vos enfants, vous devez connaître ce phénomène qui pousse les petits à s’arrêter dans un rayon, insister pour prendre un produit dans le caddie puis dans le réfrigérateur.. Et une fois à la maison […]

Ballotine de saumon, farce fine aux crevettes

Ballotine de saumon, farce fine aux crevettes

Bonjour à tous, Après avoir passé en revue la décoration de noël, les biscuits de l’avent, un accompagnement/une idée végé ou encore une entrée je vous propose de renter à présent dans le vif du sujet du repas de noël : le plat. Sans être […]

Gratin de pommes de terre, patate douce et morue

Gratin de pommes de terre, patate douce et morue

  Bonjour à tous, Nous allons encore discuter d’un peu de cuisine ce matin, cela vous dit ? Cependant je vais un peu quitter l’organisation du repas de noël, car juste à côté ..j’ai toujours mes “troupes” qui me faut généreusement “ravitailler”. Vous connaissez ? […]

Lieu et tomates cerises rôties au four

Lieu et tomates cerises rôties au four

  Bonjour à tous,   Le quotidien est souvent synonyme de manque de temps, ce qui se traduit souvent parfois des difficultés à pouvoir proposer des plats savoureux et cuisinés avec des légumes de saison. Si l’on ne s’organise pas à l’avance  les plats prennent […]

Brochettes crevette et chorizo

Brochettes crevette et chorizo

Bonjour à tous, Je vous retrouve ce soir pour une petite idée gourmande, simple et rapide. Sans doute comme nous, malgré la rentrée des petits, vous n’avez pas encore rangés  de repas “sans prise de têtes” composé de grignotages “qui changent”, ou d’apéros entre amis. […]