Bonjour à tous et toutes, Avec mai, viennent la pleine saison des légumes de printemps, dont un des plus honorables représentant est l’asperge. Que diriez-vous d’une recette mettant à l’honneur cet ingrédient ? Après plus d’un an d’installation dans le Gers et en pleine campagne, je remarque que mes goûts… Lire la suite »Asperges rôties façon asperges mimosa
Bonjour à tous et toutes, Octobre est arrivé, accompagné des nombreuses variétés de courges, du gros potiron à l’étrange courge longue de Nice ou aux petites coloquintes. Que diriez vous d’une petite idée recette ludique avec l’une d’entre elle ? Celle que je voudrais vous partager nous a vraiment séduit.… Lire la suite »Patidou cocotte (ludique et gourmand)
Bonjour à tous et toutes, Nous entrons doucement dans la période charnière qui signe la fin du printemps et le début de l’été, accompagnée de ses petits légumes verts de la famille des pois tout à fait délicieux. Si l’idée d’une recette facile et gourmande vous tente, peut être serez… Lire la suite »Flans de petits pois au curry
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce soir pour une recette vraiment très pratique pour profiter d’un légume de saison sans se prendre la tête : l’œuf cocotte aux asperges. C’est un de mes petits plaisirs du moment.. peut être cela vous tentera-t-il ? Les asperges et ma… Lire la suite »Œuf cocotte aux asperges blanches
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce soir/ ce matin pour une petite idée cuisine d’été ultra facile et qui m’a bien régalée depuis juin. Si vous aimez les omelettes et cherchez comment proposer une version originale et saine, sans doute apprécierez-vous cette recette. Du côté de chez… Lire la suite »Mini-Frittata aux légumes du soleil
Bonjour à tous, Je vous retrouve ce matin pour une petite idée de cuisine facile et de saison. 😉 Il ne vous aura sans doute pas échappé que la saison des courges est lancée, parmi lesquelles le potiron est un des plus grands représentants. J’en ai d’ailleurs deux énormes qui… Lire la suite »Petits flans au potiron et épinards
Bonjour à tous , Je vous retrouve ce matin pour une petite idée de cuisine rapide, idée qui fut une de mes recettes « doudou » pendant l’été. Vous en avez sans doute déjà dégusté ou entendu : il s’agit de la chakchouka (ou tchektchouka, tchoukchouka, tchoutchouk..). C’est un plat originaire du… Lire la suite »Chakchouka aux oeufs (version douce)
Bonjour à tous, Quelles sont vos recettes « spéciales flemmes » ? Les plats de pâtes « fourrezytout » ? les quiches ? salades ? tartines ? Toutes ces alternatives sont valables chez nous, aux quelles je rajoute un grand classique : l’omelette. Mes gourmands aiment bien de temps en temps.. et quand… Lire la suite »Omelette au cresson et oignons nouveaux