Bonjour à toutes et tous, Je vous invite ce matin autour d’une recette de saison, pour partir à la montagne dans l’assiette (et sans la pollution des sports d’hiver). Des crozets ? Du reblochon ? Vous venez ? Je dois vous l’avouez (si vous ne l’avez pas déjà lu les… Lire la suite »Gratin de crozets aux poireaux, saucisse de Morteau et reblochon
Bonjour à tous et toutes, En rédigeant le billet des « menus du mois de février » la semaine dernière, je me suis rendue compte que j’oubliais assez régulièrement de poster des « recettes du placard ». Vous savez, celles que l’on improvise avec trois fois rien et qui au final sont appréciées par… Lire la suite »Pâtes au thon et petits pois (cuisine du placard)
Bonjour à tous et toutes, Mes plus-si-petits gourmands m’ont récemment fait remarquer que la chandeleur approche sur le calendrier et donc qu’il « est grand temps de faire des crêpes ». A cette occasion, je leur ai imaginé une « revisite » des crêpes en un plat salé familial, revisite qui leur a fait… Lire la suite »Crêpes gratinées à la tomme de montagne et aux champignons
Bonjour à tous et toutes, A l’orée du week-end, j’ai plaisir à vous retrouver pour partager avec vous ce qui doit être une des plus savoureuse réussite de l’été côté cuisine. Sous ses airs simples, ce petit plat a régalé tous les visiteurs de passage chez nous. 🙂 Cet été,… Lire la suite »Mijoté d’aubergines, poivrons et saucisses
Bonjour à tous et toutes, Ce matin je vous retrouve pour une idée de plat de vos menus de fêtes. Cette idée a l’avantage de régaler les carnivores, changer des classiques, et se « préparer toutes seule ». Qu’en dites vous ? Ma famille / belle-famille est assez classique dans leurs goûts… Lire la suite »Selle d’agneau en cocotte, marrons et cèpes
Bonjour à tous et toutes, Les mois d’hiver ont un petit côté gourmand, ne trouvez vous pas ? Et oui, ils sont les mois idéaux pour se régaler avec du fromage ! Gratins gourmands, classiques de la montagne, simple tartines, tout est bonne occasion. Alors, si comme moi, vous êtes… Lire la suite »Gratin de pomme de terre, butternut et Saint Nectaire
Bonjour à tous et toutes, Tout d’abord, toutes mes pensées vont pour Strasbourg et cette magnifique région si accueillante qu’est l’Alsace. Mon cœur saigne d’avoir entendu que la folie et la violence individuelle se sont ré-invitée hier soir, dans l’ambiance de partage des fêtes de fin d’année. Alors, depuis la Drôme,… Lire la suite »Tourte au confit de canard, potimarron et marrons (Noël)
Bonjour à tous et toutes, Bientôt le week-end, l’occasion d’essayer de profiter de ses proches ou amis en courrant un peu moins que le quotidien. Je ne sais pas vous, mais entre la rentrée des petits gourmands, divers soucis à la maison, les fortes activités au travail je rêve d’un… Lire la suite »Cuisse de dinde aux poivrons (& à la poêle)