Étiquette : pintade

Suprêmes de pintade façon rossini, sauce aux airelles

Suprêmes de pintade façon rossini, sauce aux airelles

Bonjour à tous, Après deux petites journées légères, nous nous retrouvons ce matin pour discuter cuisine et préparation du menu du réveillon. Avec ces fêtes rapprochées, difficile de ne pas penser fréquemment “menu” et “cuisine”, ne trouvez vous pas ? Si pour Noël, nous essayons […]

Pintade rôtie, poires épicées et marrons glacés

Pintade rôtie, poires épicées et marrons glacés

Pintade rôtie, poires épicées et marrons glacés 30 min Bonjour à tous, Je réalise ces derniers temps des tests d’idées-recettes pour les fêtes de fin d’année… et si parfois j’essaye des choses complexes, et bien n’étant jamais sûre de mes disponibilités le jour même, j’essaye […]

Cuisses de pintade au miel et aux petits raisins

Cuisses de pintade au miel et aux petits raisins

Bonjour à tous, Je vais vous faire une petite confidence : l’arrivée de l’automne me plaît toujours doublement : – Car les arbres et arbustes se mettent à arborer de magnifiques couleurs : jaune soleil, rouge flamboyant, dégradés du vert pâle au beige, qu’aucune peinture […]

Ballotine de pintade aux fruits et épices de Noël

Ballotine de pintade aux fruits et épices de Noël

Bonjour à tous, Comme beaucoup d’entre vous, cette journée est dédiée à la préparation du dîner familial de Noël. C’est une journée où l’on ne ménage généralement pas ses efforts dans l’objectif de faire (très) plaisir à ses proches au travers de mets festifs et […]