Bonjour à toutes et tous, Je vous retrouve ce matin pour partager une idée de plat de fête, qui sera sans doute à notre table de Noël. Si vous aussi être preneur/preneuse d’un plat vite préparé et savoureux, peut être pourra-t-il vous plaire. A l’heure où je rédige ce billet, je n’arrive toujours pas à …
Pintade flambée, poêlée de marrons et clémentines Lire la suite »
Bonjour à tous, Après deux petites journées légères, nous nous retrouvons ce matin pour discuter cuisine et préparation du menu du réveillon. Avec ces fêtes rapprochées, difficile de ne pas penser fréquemment « menu » et « cuisine », ne trouvez vous pas ? Si pour Noël, nous essayons de nous retrouver tous en famille/belle famille, le réveillon du …
Suprêmes de pintade façon rossini, sauce aux airelles Lire la suite »
Pintade rôtie, poires épicées et marrons glacés 30 min Bonjour à tous, Je réalise ces derniers temps des tests d’idées-recettes pour les fêtes de fin d’année… et si parfois j’essaye des choses complexes, et bien n’étant jamais sûre de mes disponibilités le jour même, j’essaye toujours de trouver la recette « de dernière minute » ne demandant …
Pintade rôtie, poires épicées et marrons glacés Lire la suite »
Bonjour à tous, Je vais vous faire une petite confidence : l’arrivée de l’automne me plaît toujours doublement : – Car les arbres et arbustes se mettent à arborer de magnifiques couleurs : jaune soleil, rouge flamboyant, dégradés du vert pâle au beige, qu’aucune peinture ne pourrait égaler. – Car l’automne est l’occasion de renouveler …
Cuisses de pintade au miel et aux petits raisins Lire la suite »
Bonjour à tous, Comme beaucoup d’entre vous, cette journée est dédiée à la préparation du dîner familial de Noël. C’est une journée où l’on ne ménage généralement pas ses efforts dans l’objectif de faire (très) plaisir à ses proches au travers de mets festifs et très savoureux, et à partager. Que l’on prépare du « simple …
Ballotine de pintade aux fruits secs et épices de Noël Lire la suite »
