Bonjour à tous, Je vous invite ce matin en cuisine autour d’une de mes meilleures recette de l’été : le tiramisu aux pêches. Imaginez une crème mascarpone douce et vanillée, un biscuit léger imbibé de sirop amande et pêches, des dés de pêches juteux.. Je vous ai perdu ? 😉 L’idée de ce tiramisu pêches …
Bonjour à tous, J’aimerais bien partager aujourd’hui une dernière petite idée fraîche en cuisine et avec cette chaleur. Allons « moderniser » le célèbre melon en entrée, cela vous tente ? Récemment arrivés sur nos étals, les melons s’invitent quasi tous les jours dans les entrées de mes gourmands. Personnellement, je le décline quasi systématiquement, m’y trouvant …
Salade de melon grillé, pêches, tomates et chèvre frais Lire la suite »
Bonjour à tous, La blogosphère et les réseaux sociaux ont activé le plan de « résistance anti-canicule », et ce matin, j’aimerais apporter ma petite pierre à cet ensemble de bonnes initiatives. Vous souvenez vous qu’il y a quelques semaines de là, je vous ai partagé une méthode pour réaliser du sirop de menthe 100% maison ? …
Bonjour à tous, J’y suis enfin : vacances d’été ! Une petite quinzaine de jours pour se reposer, détendre et recharger les batteries. En famille, nous ne partons pas de suite et passons encore quelques jours à la maison pour réaliser des travaux.. Et profiter de curiosité à visiter dans la Drôme. De mon côté, …
Bonjour à tous, Je vous retrouve en ce joli dimanche pour une petite idée gourmande pour vos repas de famille, entre amis, ou tout simplement la gourmandise du goûter. En cette saison, ma cuisine héberge toujours une quantité impressionnante de fruits d’été, dégustés tels quels ou transformés en dessert/goûter. Il faut dire que …
Bonjour à tous, En été, entre les abricots, pêches et nectarines venant des vergers à proximité, ma tablée n’hésite que rarement à prendre un fruit frais au goûter ou en dessert. Il faut dire que nous avons la chance d’habiter dans un coin où la production fruitière est assez intensive, et les fruits de très …
Bonjour à tous, Avec l’été, les smoothies sont de sortie dans ma cuisine car ils représentent une manière saine et ludique de consommer des fruits frais. Mes petits gourmands en raffolent ces derniers temps et n’hésitent plus à en demander du petit déjeuner au dîner. J’aimerais partager aujourd’hui une de leurs smoothies « favori du moment » …
Bonjour à tous, En plein été, lorsqu’il faut préparer un dessert, j’ai beaucoup de mal à m’orienter vers quelque chose ne contenant pas nos fruits estivaux : pêches, abricots, prunes, nectarines… Alors en cuisine, c’est le festival des tartes, salades de fruits, verrines, confitures… Le week-end dernier par exemple, pour un « grand dîner familial …
Bonjour à toutes et tous, C’est un dessert frais, fruité, préparé en quelques minutes…. Vous avez trouvé ? Nous allons préparer une salade de fruits d’été. L’été, je profite souvent de l’abondance des fruits d’été pour les proposer sous une forme cuisinée au dessert, goûter ou petit dej’. Leurs saveurs sont telles qu’on ne s’ennuie …
Bonjour à tous Un barbecue et des brochettes cela vous dit ? En ce moment, cela plaît beaucoup à la maison et j’ai même pour mission de tenter des nouvelles associations sortant des traditionnelles brochettes boeuf/poivron, dinde/tomate/ananas, crevettes marinées que l’on voit au supermarché. Alors si vous avez des idées et/ou des recettes dispos sur …
