pâte à chou

Le Paris-Médavy – Paris Brest aux pommes

28 mai 201428 mars 2022

Bonjour à tous, Le Paris Medavy, c’est l’histoire d’un Paris Brest qui est parti traîner dans les vergers de Normandie. Son histoire commence un vendredi soir : (Mari) : C’est l’anniversaire de ma collègue F ce week end. Est ce que tu peux me faire un joli gâteau à emmener… Lire la suite »Le Paris-Médavy – Paris Brest aux pommes

Histoire de la pâte à chou, le chou et l’éclair

27 mai 201418 mai 2021

Tout commence par une graine de chou que l’on sème en février-mars dans un godet en serre chauffée.. euh non ce n’est pas ce chou là. Aujourd’hui, j’aimerais vous parler des origines de la pâte à chou, cette préparation pâtissière de base qui se prête à un nombre incalculables de… Lire la suite »Histoire de la pâte à chou, le chou et l’éclair