Bonjour à tous et toutes, Je pendrais bien un peu de soleil dans l’assiette, pas vous ? Un peu d’agrumes, de saveurs acidulées, en toute simplicité… histoire d’accompagner le soleil revenu il y a peu. Est-ce que vous signez aussi ? Pour une idée cuisine pleine de pep’s en hiver,… Lire la suite »Merlu au four, clémentine et coriandre
] Bonjour à tous, Avant de débuter le week end, j’aimerais partager avec vous une petite recette légère, simple, mais qui présente bien . 🙂 Dernièrement, j’ai trouvé de beaux filets de sabre chez le poissonnier, un poisson blanc que l’on trouve en filet bien longs. J’avais fait quelques « repérages… Lire la suite »Roulés de sabre et courgette en papillote
Bonjour à tous, Si les vacances (de mai) sont souvent une bonne occasion de se faire plaisir à goûter les spécialités locales … généralement au retour il y a un objet dans la salle de bain qui « fait la tronche » et vous rappelle un peu à l’ordre ><. Après un… Lire la suite »Papillote de poisson au miel et citron
Dans le genre « simple, rapide et efficace », la papillote atteint – à mon avis – facilement le podium. Quand on rentre tard ou qu’on a pas le temps, il est relativement agréable de n’avoir qu’à tailler 2-3 morceaux de légumes, disposer tous les ingrédients dans le « plat », et… Lire la suite »Papillote de saumon à l’aneth et baies roses
