Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin pour vous proposer une de mes recettes « batch-cooking veggie » du moment, qui mettra à l’honneur un ingrédient incontournable du Sud Ouest : le haricot tarbais. Depuis mon arrivée dans le sud-ouest, je n’ai eu de cesse d’essayer de découvrir les… Lire la suite »Haricots tarbais mijotés aux carottes et sauge (made in Gers #13)
Bonjour à toutes et tous, Je vous invite ce matin pour une recette 100% de saison, qui pourrait vous permettre de percevoir nos jolis raisins autrement. L’avez vous déjà cuisiné ? Si non, je vous conseille le détour. Dans le Gers, les vignes sont en train d’atteindre l’époque de la… Lire la suite »Raisin rôti au romarin et fromage blanc (made in Gers #12)
Bonjour à toutes et tous, Avec l’approche imminente de la rentrée, j’avais envie de vous retrouver pour une idée de dessert ou gouter de saison, truffé de clins d’œils au Gers. Venez, on revisite nos recettes aux prunes. Le hasard fait parfois (très) bien les choses, car en arrivant… Lire la suite »Cobbler aux prunes et sarrasin (made in Gers#11)
Bonjour à toutes et tous, Pour cette dernière journée très ensoleillée, j’aimerais vous retrouver pour une petite idée apéritive fraîche et facile. Venez, nous allons profiter d’une spécialité du Gers. Soyons franc, quand on parle du Gers avec les non-locaux, la première image qui viens est celle du « pays du… Lire la suite »Brochettes de melon, jambon cru et persil (made in Gers #10)
Bonjour à toutes et tous, A l’orée du week-end, je vous retrouve pour une idée-recette de saison « made in Gers » et qui pourrait vous intéresser pour varier vos salades. A force de battre la campagne à pied, à vélo (ou en voiture lors de mes trajets maison <->boulot..) , j’ai… Lire la suite »Salade de pois chiches et artichauts rôtis (made in Gers #9)
Bonjour à toutes et tous, La saison des fraises a bien avancé, leur production abondante, facilitant leur utilisation dans des desserts ou petits plats gourmands. En conséquence, que diriez-vous d’une recette les mettant à l’honneur ? Si gourmandise vous tente, venez 😉 Le mois de mai voit l’arrivée des fraises ,… Lire la suite »Tarte aux fraises et chantilly (made in gers #8)
Bonjour à tous et toutes, Alors que le week-end s’annonce ensoleillé, seriez vous partants pour une recette éligible au pique-nique dans le jardin ou aux apéritifs en famille ? Autant profiter de la saison. 🙂 Mon mari a dernièrement fait une remarque tout à fait juste : cela fait longtemps… Lire la suite »Cake salé à l’aillet et fanes de carottes (made in Gers #7)
Bonjour à tous et toutes, Les fêtes de Pâques approchent et les recettes au chocolat commencent à fleurir sur les blogs. Cette année, j’aimerais vous proposer une alternative, et faire un petit clin d’œil au terroir gersois en passant. Vous venez, on va se régaler de brioches ? 🙂 Alors… Lire la suite »Brioches roulées au miel et farine de maïs (made in Gers #6)
