Index des recettes mettant à l’honneur nos légumineuses connues ou moins connues : lentilles vertes, corail, blondes, beluga ; pois cassés, chiches, carrés; haricots blancs, tarbais, rouges, coco, mogettes..
Bonjour à toutes et tous, Avec la fraîcheur qui débarque enfin, que diriez-vous d’un bon bol de soupe ? J’aimerais partager avec vous une de mes favorites du moment. Même si c’est (trop) tard dans l’année, même si on… Lire la suite »Velouté de courge et lentilles corail
Bonjour à toutes et tous, Alors que les températures sont tombées, que l’on peut avec plaisir re-manger chaud, je vous propose une recette veggie de saison. C’est un peu une recette « en direct du potager », j’espère qu’elle vous… Lire la suite »Poêlée de haricots tarbais, haricots verts et tomate (made in Gers #22)
Bonjour à toutes et tous, Avec les températures caniculaires du moment, je voudrais vous proposer une petite recette adaptée, afin que vous pussiez changer le contenu de vos assiettes. Une salade composée veggie vous tenterait ? Je ne sais pas… Lire la suite »Salade d’azukis, boulghour et melon (made in Gers #21)
Bonjour à toutes et tous, Ce matin, je vous retrouve pour une recette batch-cooking veggie que j’ai déjà réalisée plusieurs fois cette saison. Si vous appréciez les soupes repas, cette recette pourrait vous intéresser. « As usual », le début d’année est… Lire la suite »Soupe paysanne aux haricots blancs et curry
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin pour vous proposer une de mes recettes « batch-cooking veggie » du moment, qui mettra à l’honneur un ingrédient incontournable du Sud Ouest : le haricot tarbais. Depuis mon arrivée dans le… Lire la suite »Haricots tarbais mijotés aux carottes et sauge (made in Gers #13)
Bonjour à toutes et tous, A l’orée du week-end, je vous retrouve pour une idée-recette de saison « made in Gers » et qui pourrait vous intéresser pour varier vos salades. A force de battre la campagne à pied, à vélo (ou… Lire la suite »Salade de pois chiches et artichauts rôtis (made in Gers #9)
Bonjour à toutes et tous, Alors que les températures remontent, que le beau temps semble s’installer pour quelques jours, que diriez-vous d’une recette de salade printanière ? Venez, j’ai ma « favorite du moment » à vous partager. Étant un peu (voire… Lire la suite »Salade de petits pois, roquette et fraises
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin autour d’un petit plat de saison qui devrait régaler végétariens et flexitariens. C’est d’ailleurs un de mes « bons plans cuisine » du moment. Seriez-vous intéressé(e)s ? Même si nous sommes en… Lire la suite »Curry de courge et pois chiches
Bonjour à tous et toutes, Non, il n’y a pas de fautes d’orthographe dans le titre, c’est bien de pois carrés donc nous allons discuter aujourd’hui. 🙂 A vrai dire, c’est même ma petite recette veggie-réconfort du moment, une recette… Lire la suite »Pois carrés, sauce moutarde (crémeuse)
Bonjour à toutes et tous, Que diriez vous d’une idée de salade d’été veggie originale pour vos repas du midi (ou du soir ) un peu pressés ? Venez, nous allons nous occuper du pois cassés. Si vous cuisinez souvent… Lire la suite »Salade de pois cassés, concombre et menthe
