lait de coco

Cassolette de Noix de Saint Jacques, curry et lait de coco

Cassolette noix de saint Jacques, curry et coco - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Continuons de préparer les fêtes, qu’en dites vous ? Je vous invite ce matin autour d’une idée d’entrée pas compliquée et préparable à l’avance. Comme je vous le disais dans un précédent billet, les goûts de la famille/ belle-famille pour les fêtes sont assez classiques. Alors certains ingrédients sont assez …

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Tarte pana cotta coco et groseilles

Bonjour à tous, Envie d’un dessert au fruits ? d’une tarte gourmande et qui change ? Probablement que vous trouverez une idée dans ce billet 😉 Cette année, ne me demandez pas pourquoi, les groseilles (du jardin) ont été ma « lubie » cuisine : en confiture, en coulis, en verrine, en salade, elles sont passées par …

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Petits gâteaux de poulet et coco, façon thaï

Petits gâteaux poulet coco à la thaï, idée fraiche et légère,

  Bonjour à tous,   Si vous commencez à en avoir assez des salades fraîches pour vos restaurer, vous êtes à la bonne adresse 😉  Il fait très chaud dans la Drôme depuis près de deux semaines.. et je crois préparer quasi exclusivement salades composées (ou pas) ces derniers temps.  Ces préparations correspondaient à mes …

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Soupe de potimarron, lait de coco et épices douces

Soupe potimarron lait de coco et épices douces

Bonjour à tous et toutes, Avec l’arrivée des premières courges d’automne et les températures frisquettes du soir, je ne me suis pas privée d’inaugurer la saison des soupes. Dès qu’il fait froid, personnellement, j’apprécie énormément le bon petit velouté de légumes qui réchauffe et permet de manger des légumes sainement.. tout comme j’apprécie la douceur …

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