Bonjour à tous, Avec la préparation des fêtes, la courses aux cadeaux et le travail, comme beaucoup j’ai pas énormément de temps pour cuisiner ces temps-ci. Néanmoins, avec le froid qui s’installe, à la maison on me réclame du bon plat d’hiver bien chaud et bien consistent. Pour répondre à… Lire la suite »Gratin de pâtes au poulet, poireaux, et moutarde à l’ancienne
Bonjour à toutes et tous, Avec la récente baisse des températures et le mauvais temps, ma maisonnée a eu très envie d’un bon gratin d’automne/hiver avec des pommes de terre, complet et bien chaud. Youpi ! Le gratin est un plat qui -a mon sens – a très souvent les… Lire la suite »Gratin de pommes de terre et haddock à la moutarde
Bonjour à tous, Une recette parmentier potimarron avec une note d’épices, pour se régaler en automne. Un plat familial réconfortant Les potimarrons de mon jardin sont arrivés à termes, tous ronds et tous oranges.. et signifiant l’arrivée de l’automne. Le potimarron est un légume que j’apprécie de cuisiner, vu qu’il… Lire la suite »Parmentier de potimarron (légèrement épicé)
Bonsoir, Un restant de courgettes et d’aubergines au réfrigérateur, une envie de poisson et d’un plat du soleil… voilà ce qui est à l’origine du plat que je vous propose ce soir. Ce sont des lasagnes au cabillaud et aux légumes du soleil (aubergines, courgettes), relevées par de la tomate,… Lire la suite »Lasagnes au cabillaud et aux légumes du soleil
Si je devais définir « le » plat de l’été à la maison, je crois que cela serait sans hésiter « la moussaka ». C’est un plat familial, dépaysant et qui a le mérite de plaire à tout le monde. Au passage, saviez vous que sa vraie origine serait turque… Lire la suite »Moussaka grecque
Bonjour à tous et toutes, Si on essayait une recette de courgettes qui change ? Venez, j’ai déniché une idée tout à fait originale mais délicieuse. Cela y est, nous arrivons en été. Et un des bons marqueurs est le défilé s de courgettes en gratin ou gâteaux sur les… Lire la suite »Tian de courgettes au miel et épices
Bonsoir, Rentrant tard le soir après le travail, c’est toujours la course pour réaliser quelque chose de bon à manger. Un de mes « bons plans » sont les gratins de pâtes où l’on prépare une garniture rapide, puis on les enfourne et l’on peut vaquer à d’autres occupations. Une de mes… Lire la suite »Gratin de pâtes à l’italienne (jambon cru, tomate, parmesan)
Bonjour à tous Alors que mon mari décide sur un coup de tête de goûter les chouchous/chayotte/christophines, je me retrouve face à mon manque flagrant de connaissance de la cuisine de ce légume. Sur le net je découvris qu’une manière simple de les cuisiné était en gratin épicé. Un choix… Lire la suite »Gratin de chouchou au curry