Étiquette : Glaces

Esquimaux au melon (sans sorbetière)

Esquimaux au melon (sans sorbetière)

Bonjour à tous, Je voulais publier cette recette plus tôt dans la journée, mais les occupations en ont décidé autrement. C’est top de cuisiner à 5h du mat’ quand la canicule s’annonce dans la journée. Bref 😉 Que diriez vous d’une idée de dessert / […]

Glace aux amandes sans oeufs

Glace aux amandes sans oeufs

Bonjour à tous et toutes, Les températures des derniers jours ne laissent pas de doute : nous sommes bien en été. Qui dit été, dit aussi “le temps des glaces”. Alors que diriez vous d’une petite idée de glace facile et sans œufs ? Alors […]

Granité céleri branche et concombre

Granité céleri branche et concombre

Bonjour à tous et toutes, J’ai une petite idée bien fraîche sous la main, seriez vous intéressé(e) ? On va revisiter nos classiques de l’été version “très frais”. En été, j’achète ou récolte souvent du concombre : il est idéal pour réaliser des salades très […]

Glace à la pêche et tofu soyeux (glace végétale)

Glace à la pêche et tofu soyeux (glace végétale)

Bonjour à tous, Je vous invite ce matin pour la recette de glace “n°2” de la saison estivale. Une glace onctueuse, sans crème, sans œufs, végétale et surtout 100% made in France. Est-ce que l’idée vous tente ? Depuis deux ans, avec la poussée du […]

Glace au yaourt de brebis, miel et noix caramélisées (made in Drôme)

Glace au yaourt de brebis, miel et noix caramélisées (made in Drôme)

Bonjour à tous et toutes Je vous propose de terminer la semaine dans la gourmandise et dans la cuisine locale. J’ai pas moins de deux recettes conçues bénévolement pour le magasin paysan Court-Circuit à vous partager. Nous allons d’abord attaquer par la plus décadente 😉 […]

Petites idées écolos du mois – Juillet 2019

Petites idées écolos du mois – Juillet 2019

Bonjour à tous et toutes, Non je n’ai pas oublié notre rendez-vous mensuel pour échanger nos petites idées écolos du moment. C’est juste que j’ai eu du mal à concilier les impératifs du moment (la canicule..) , mes engagements de publications (reportages auprès des agriculteurs […]

Sorbet Cassis – Framboise (ou casseille framboise)

Sorbet Cassis – Framboise (ou casseille framboise)

Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin autour d’une petite recette appropriée pour cet épisode de forte chaleur, ou pour ceux à venir. Que diriez vous d’un bon sorbet maison ? 🙂 Quand on souhaite préparer des préparations glacées maison pour l’été, […]

Bûche glacée aux marrons et meringue (avec ou sans sorbetière)

Bûche glacée aux marrons et meringue (avec ou sans sorbetière)

Bonjour à tous et toutes, Nous allons finir la semaine en toute gourmandise, qu’en dites-vous ? Il est temps de parler de dessert de noël, non ? A la maison, on est assez “tradi” : pas de fête de noël sans une bûche 100% maison […]