Galette Lyonnaise (pommes de terre, oignons)
Bonjour à tous ! En recopiant la recette du gratin d’andouillettes aux pommes lyonnaises, je me suis demandée quels étaient les « marqueurs » de cette fameuse cuisine « Lyonnaise ». Je connais de nom les quenelles, le saucisson brioché, et les bugnes, mais… Lire la suite »Galette Lyonnaise (pommes de terre, oignons)