Étiquette : fromages

Vis ma vie d’exploitant bio : Sylvain, Éleveur-Fromager à la ferme de Routes (Bésayes)

Vis ma vie d’exploitant bio : Sylvain, Éleveur-Fromager à la ferme de Routes (Bésayes)

Bonjour à tous, C’est avec un très grand plaisir que je vous retrouve ce matin pour « inaugurer » une série de billets « reportages ». Si vous suivez ce blog, vous avez dû lire que je « collabore » bénévolement pour le magasin paysan […]

Carrés feuilletés champignons, cantal et thym

Carrés feuilletés champignons, cantal et thym

Bonjour à tous et toutes, C’est sur le fil du mois de mai que je vous partage cette petite recette d’inspiration auvergnate. Peut être pouvez-vous l’apprécier pour vos entrées / repas rapides et de saison (oui, les pleurotes sont des champignons qui se cultivent en […]

Tarte rustique aux épinards et comté

Tarte rustique aux épinards et comté

Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce soir autour d’une idée-recette qui s’avère être un excellent bon plan “manque d’idées cuisine” pour tout déjeuner / dîner printanier. Si vous êtes amateurs des légumes en tartes cette idée devrait vous plaire. Si vous suivez […]

Gratin de courge spaghetti au bleu du Vercors-Sassenage

Gratin de courge spaghetti au bleu du Vercors-Sassenage

Bonjour à tous et toutes,   Je vous retrouve aujourd’hui pour une petite recette aux légumes de saison plus que validée à la maison (J’en ai refait 2 fois depuis..). Si vous cherchez une idée aux légumes qui puisse plaire aux petits, peut-être celle-ci répondra […]

Gratin de pomme de terre, butternut et Saint Nectaire

Gratin de pomme de terre, butternut et Saint Nectaire

Bonjour à tous et toutes, Les mois d’hiver ont un petit côté gourmand, ne trouvez vous pas ? Et oui,  ils sont les mois idéaux pour se régaler avec du fromage ! Gratins gourmands, classiques de la montagne, simple tartines, tout est bonne occasion. Alors, […]

Gratin de poireaux au camembert

Gratin de poireaux au camembert

Bonjour à tous et toutes, L’automne est réjouissant par ses couleurs, ses senteurs, le retour des courges dans nos cuisines, des saveurs de cannelle. La page de la cuisine d’été et de ses salades colorées se tourne pour ouvrir la page du réconfort des soupes, […]

Croques aubergine (bacon & chèvre),

Croques aubergine (bacon & chèvre),

Bonjour à tous et toutes, Première semaine d’école quasi terminée, bientôt le week-end alors si on se retrouvait autour d’une idée-recette gourmande et ludique pour régaler nos têtes blondes – et/ou tout conjoint récalcitrant aux légumes – ? Venez, on va se revisiter un classique […]

Mini quiches au chaource et petits pois

Mini quiches au chaource et petits pois

Bonjour/ Bonsoir à tous, Histoire de débuter la semaine, je vous propose une petite recette de saison et idéale pic-nic ou repas sans prise de tête. Vous me suivez? Entre nous, avant de causer recette.. permettez moi une petite digression…  Les médias m’ont beaucoup amusés […]