I. Présentation Du côté de la fromagerie La fourme d’Ambert désigne un fromage à base de lait de vache, à pâte persillée, non cuite et non pressée, à croûte sèche et fleurie. Il se présente sous la forme d’un cylindre… Lire la suite »Comment cuisiner la fourme d’Ambert ?
Bonjour à tous, Pas de recette aujourd’hui (revenez jeudi matin 😉 ) car j’aimerais partager une petite fiche « découverte » que je me suis rédigée il y a peu pour pallier à un manque de connaissance. En fait, depuis que… Lire la suite »Découverte : Mais quel est ce bleu sur mon fromage ?
Bonjour à tous, Frisquet ces derniers petit matin ? On est tombés en dessous de 10° et j’ai été obligée de ressortir une veste de mi saison. Pourtant, ce qui est amusant, est que les étals et potagers sont encore… Lire la suite »Gratin de courgettes à la fourme d’ambert
