Bonjour à tous, Pour le beau mais froid week-end qui s’annonce, j’aimerais partager avec vous une petite idée cuisine facile et familiale. Peut être vous donnera-t-elle une alternative pour ce soir ou demain midi. 😉 Parmi l’ensemble des pièces de viande appréciée par mes gourmands, il y en a une… Lire la suite »Filet mignon au four & légumes rôtis aux épices douces
Bonjour à tous, J’avais lancé sur la page facebook du blog un petit sondage pour vous laisser décider des publications cuisine de la semaine, en vous proposant soit un cake aux blettes, soit un filet mignon séché. Comme les deux recettes sont arrivées à égalité, je vous partage les deux.… Lire la suite »Filet mignon séché maison (recette facile)
Bonjour à tous, Je pensais ce matin partager avec vous les dernières photos d’automne prises dans le vercors… mais le mauvais temps m’a fait privilégier une idée cuisine. Avant toute chose, planquez vos balances, vos pantalons serrés, car nous allons parler de (beaucoup) de fromage et de (beaucoup) de crème.… Lire la suite »Filet mignon au maroilles {comfort food}
Bonjour à tous, Mon côté « blogeuse-cuisine-amateur-semi-organisée » doit de vous avouer une chose : tester les recettes pour Noël les week-ends avant les fêtes, c’est une bonne chose pour la gourmandise, mais malheureusement, cela ne nourri pas une tribu d’affamée pendant le reste de la semaine. Depuis mi-novembre, dès que les… Lire la suite »Mijoté de filet mignon aux champignons
Bonjour à tous, En cette belle matinée, j’aimerais partager avec vous une recette qui fait fureur chez moi et qui pourrait vous servir pour pâques ou tout autre occasion de repas « amélioré ». C’est une recette de viande en croûte que j’ai tenté une première fois un soir de « j’sais pas… Lire la suite »Filet Mignon en croûte à la provençale
Bonjour à tous, S’il y existe un type de plat que j’aime beaucoup réaliser les week-end (en automne ou hiver..), ce sont les mijotés. Il faut dire qu’ils sont particulièrement pratique : une quinzaine de minutes de préparations le matin, et l’on peut les laisser mijoter tout doucement sur le… Lire la suite »Mijoté de filet mignon et brocolis
Bonjour à tous Dernièrement, j’ai trouvé des filets mignons bien beau et bien dodus sur l’étal de notre boucher. Le filet mignon est une viande – a mon sens – assez facile à cuisiner quoi qu’elle ne s’accorde pas avec toutes les saveurs et tous les épices. Pour préparer mes… Lire la suite »Filet mignon en croûte de moutarde