Bonjour à toutes et tous, Je vous retrouve ce matin pour une petite recette « en direct du potager » ou presque, afin de profiter d’une gourmandise de saison : les fèves. Si vous ne connaissez pas, l’idée vaut la découverte, alors venez. 😉 Ce printemps est riche en anecdotes et petites… Lire la suite »Clafoutis de fèves à la menthe
Bonjour à toutes et tous, Je vous invite ce matin autour d’une recette de saison pleine de pep’s et tout à fait sympathique pour changer le contenu de nous assiettes. Il y a deux week-ends, j’ai vu les fèves ré-apparaître sur les étals du marché. Autant il y a quelques… Lire la suite »Fèves sautées au chorizo
I. Présentation Présentation Rien à voir avec la fève de la galette des rois, nous allons parler du légume. 😉 Les fève ou Vicia faba désigne une plante annuelle de la famille des Fabaceae (famille des pois et lentilles), cultivée pour ses grandes graines, appelées « fèves » par extension.… Lire la suite »Comment cuisiner les fèves ?
Bonjour à tous et toutes, Je pensais vous retrouver en ce début de week-end pour une idée de salade printanière, mais le mauvais temps du Gers me pousse à vos proposer quelque chose de plus réconfortant. A vrai dire, vous pourrez déguster cette recette chaude ou froide, à convenance. Venez… Lire la suite »Couscous aux fèves et courgettes
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin autour d’une petite recette réalisée spécialement pour les producteurs maraichers avec qui je collabore bénévolement. Si vous vous posez la question de revaloriser vos fânes printanières, sans doute la trouverez-vous amusante. 😉 Depuis début mai, je « travaille » à la collection… Lire la suite »Soupe froide fanes de radis et fèves (#antigaspi)
Bonjour à tous, Avec la chaleur des derniers jours, je dois vous avouer une chose : c’est salade dans les assiettes ! Salades complètes, de légumes, de fruits, tout ce qui est agréable et frais. Pas vous ? Quelles sont vos favorites ? L’autre jour, en cherchant des idées dans… Lire la suite »Salade de fèves et radis (très frais)
Bonjour à tous, Nous voici le jour J de la battle food #43.. c’est donc avec une certaine émotion que je vous accueille. Cet évènement culinaire sur la blogosphère, initié par le blog Sunrise Over Sea, organisé le mois dernier par Béatrice de Popote et Nature, et chapeauté en… Lire la suite »Un apéro autour du chorizo {Battle food #43}
Bonjour à tous, Pour débuter ce week end tout en saveurs, voici une petite recette printanière à base d’un légume de saison : les fèves . Je ne vais pas vous le cacher, les fèves ne sont vraiment pas le légume que je cuisine tous les 4 matins en raison… Lire la suite »Fèves à la tomate et basilic