I . Présentation Au sujet du pois chiche Le pois chiche, désigne une plante vivace de la famille des Fabaceae ou famille des pois, très appréciée pour sa saveur et sa richesse nutritive Le pois chiche est originaire du Moyen… Lire la suite »Comment cuisiner la farine de pois chiche ?
Bonjour à tous et toutes, Ce week-end, que diriez vous d’une petite idée veggie, ludique, savoureuse, utilisable de l’apéritif au plat ? Cela a été une de mes lubies de l’été, et je peux vous garantir de ne rien regretter,… Lire la suite »Mini pizza panisse et compotée de poivrons
Bonjour à tous et toutes, A l’orée d’un bien joli week-end j’aimerais vous retrouver pour partager une petite idée parfaite pour un picnic ou repas à emporter. C’est une recette réalisée initialement pour le magasin paysan, et je dois avouer… Lire la suite »Galette aux cébettes (oignons nouveaux)
Bonjour à tous et toutes, Un petit complément à la salade de chou chinois et panisse grillée… avec un complément de recette pour une petite gourmandise que j’adore dans mes salades et / ou soupe : les croûtons de… Lire la suite »Croûtons de panisse (pour soupes, salades,..)
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve (encore) pour une petite recette de saison, conçue bénévolement pour le magasin paysan à côté de chez moi. Elle fera la part belle à un légume de saison.. Et un autre… Lire la suite »Salade de chou chinois & panisse grillée
