Bonjour à tous, Imaginez qu’il se fait tard, que vous avez la flemme, et que vous aimeriez un repas plus diététique que des pâtes.. que réalisez-vous ? Réponse B: Le clafoutis salé ! Ce plat à l’intérêt d’être très rapide à préparer et de se décliner avec quasi toutes les… Lire la suite »Clafoutis d’épinards au chèvre frais
Bonjour à tous, Je vous invite ce matin en cuisine pour une idée ludique et gourmande, qui se prêtera bien aux apéros (du week end ?) ou aux repas-snacking. Mais d’abord, il me faut toucher deux mots sur le contexte qui m’a conduit à réaliser cette recette : la… Lire la suite »Falafels aux lentilles corail et épinards {#vegan}
Bonjour à tous, Je vous invite ce matin en cuisine, au travers d’une petite idée végétarienne à la fois amusante et « dépanne végé en détresse ». Je ne vous promet pas qu’elle plaira aux petits (les miens n’ont pas daigner regardé) mais elle ravira les papilles des gens trop pressés.… Lire la suite »Bricks aux épinards, tofu et curry
Bonjour à tous, Je vous propose ce matin de continuer avec les idées de cuisine pour les fêtes.. avec une toute dernière idée apéritive que vous devez reconnaître : le sapin feuilleté. C’est une déclinaison astucieuse et festive de la tarte soleil, mise sous forme de sapin, garnie au goûts… Lire la suite »Sapin feuilleté au chorizo et pesto d’épinards
Bonjour à tous, Avant le week-end de Pâques, une dernière petite idée cuisine, 100 % végétarienne, qui pourrait vous être utiles si vous recevez des végétariens. De temps en temps, je mentionne dans mes billets que je suis plutôt « à forte tendance végétarienne » tandis que je cuisine plutôt omi-carni-vore pour… Lire la suite »Ballotines végétales aux épinards, amandes et coriandre
Bonjour à tous, Alors que le temps semble se refroidir, que les neiges peuplent les sommets du Vercors, et que les plus chanceux pourront aller aux sports d’hiver, j’aimerais vous proposer une petite idée recette de saison et de circonstances. Si l’on associe volontiers à l’hiver les fromages des Alpes… Lire la suite »Gratin de ravioles de Romans aux épinards
