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Crumble poires amandes (sans beurre)

Crumble poires amandes - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Une recette de saison qui plaît toujours vous tenterait-elle ? Si oui, j’aimerais partager avec vous un classique de la saison.   Le crumble est depuis longtemps un des desserts d’automne favoris de la maisonnée, dépassant la classique tarte aux pommes/ Cette affection est lié au fait que crumble mêle …

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Cobbler aux prunes et sarrasin (made in Gers#11)

Cobbler prunes et sarrasin

Bonjour à toutes et tous, Avec l’approche imminente de la rentrée, j’avais envie de vous retrouver pour une idée de dessert ou gouter de saison, truffé de clins d’œils au Gers. Venez, on revisite nos recettes aux prunes.   Le hasard fait parfois (très) bien les choses, car en arrivant dans le Gers il y …

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Cobbler rhubarbe, fraise et amande

Cobbler rhubarbe fraise et amandes - Au FIl du Thym

Bonjour à tous et toutes, Cette année je n’arrive pas à trouver de rhubarbe printanière, ces délicieuses tiges acidulées rappelant les desserts d’antant. Néanmoins, comme j’ai noté que plusieurs d’entre vous en ont, je ne veut pas vous priver d’une petite idée – recette qui pourrait vous régaler. Alors en ce mercredi venez retrouver une …

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Crumble de coings au sarrasin

Crumble coing sarrasin - dessert d'automne - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes,   Que diriez-vous d’un dessert de saison facile à préparer ? Je vous propose de cuisiner un fruit rustique que l’on relègue souvent au simple registre de la pâte de fruit : le coing.   Cette recette de crumble coing – sarrasin est un peu une histoire de cuisine ratée. …

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Crumble d’ananas, coco et rhum

Crumble ananas coco rhum - Idée dessert gourmand - Au fil du thym

Bonsoir à tous et toutes, Si nous parlions un petit peu de dessert et de gourmandise, qu’en dites-vous ? Avec le refroidissement des températures, des idées réconfortantes me semblent bienvenues, pas vous ? A la maison, les ingrédients « made d’ici » ont largement envahi placards et bacs à fruits / légumes au point d’y représenter facile …

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Abricots poêlés et crumble noisette (dessert minute)

abricots poeles - crumble noisette - au fil du thym

Bonjour à tous, A l’orée du week-end, je vous retrouve pour une dernière idée recette cuisine toute simple mais ultra pratique en été pour proposer un dessert ou un goûter en quelques minutes. Elle était dans mes « tiroirs recette » depuis un petit moment, il était temps que je vous la partage. Autant les légumes passent …

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Cobbler aux mûres et coco

cobbler mures coco facile

Bonjour à tous, Et si parlons gourmandise ce matin, est ce que cela vous inspirerait ? J’aimerais partager avec vous une bonne idée dessert, qui pourrait vous régaler si vous disposez d’un spot de mûres sauvages à proximité ou si vous trouvez de belles mûres au marché/Supermarché. Pour ma part, depuis mi-août, je guette l’arrivée …

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Brioche streusel aux pommes, caramel, pralin {bataille food #42}

Bonjour à tous,   Je vous retrouve ce soir pour participer à la bataille food édition #42, évènement culinaire initié par Jenna, précédemment encadré par Aurore, et organisé par Hélène de Keskonmangemaman. Cela faisait un petit moment que je n’avais trouvé l’opportunité de participer à ce petit jeu, mais  en voyant le thème proposé par …

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Crumb Cake à la rhubarbe rôtie, vanille, amande

Bonjour à tous, Je les ai attendues depuis l’année dernière, elles sont belles, elles sont grandes, elles sont vertes, j’ai nommé … nan pas les blettes.. les rhubarbes! Après en avoir installé quelques uns dans le jardin, effectué une première dégustation l’année dernière, je guettais avec impatience leur retour. Chose faite, et premières tiges cueillies. …

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