Étiquette : croûte

Petits Navets en croûte de sel

Petits Navets en croûte de sel

Bonjour à tous et toutes, Parlons cuisine et parlons légumes, le voulez-vous ? Si je vous dis “Navet” , êtes vous comme moi à préférer détourner le regard ? Ne partez pas j’ai une idée-recette qui m’a convaincue et fait changer d’avis. Soyons franc, le […]

Bœuf en croûte de brioche épicée {Repas de Noël}

Bœuf en croûte de brioche épicée {Repas de Noël}

Bonjour à toutes et tous,   Alors que les fêtes de Noël se profilent d’ici une quinzaine, je vous propose d’entrer dans petite série de billets “idées cuisine de fêtes”.  🙂 Avec l’aide de mes gentils gourmands-cobayes et de belle maman – éternelle chercheuse de […]

Filet Mignon en croûte feuilletée et tomates séchées

Filet Mignon en croûte feuilletée et tomates séchées

Bonjour à tous, En cette belle matinée, j’aimerais partager avec vous une recette qui a fait fureur chez moi, et qui pourrait vous servir pour pâques ou tout autre occasion de repas “amélioréé. C’est une recette de viande en croûte que j’ai tenté une première […]

Filet mignon en croûte de moutarde

Filet mignon en croûte de moutarde

Bonjour à tous Dernièrement, j’ai trouvé des filets mignons bien beau et bien dodus sur l’étal de notre boucher. Le filet mignon est une viande – a mon sens – assez facile à cuisiner et à proposer, quoi qu’elle ne s’accorde pas avec toutes les […]

Rôti de boeuf en croûte de champignons

Rôti de boeuf en croûte de champignons

Bonjour à tous, Quand Belle Maman s’invite à sa maison, je sais vite quelle recette réaliser : le rôti de boeuf en croûte ! C’est une de ses recettes favorites, et une qu’elle n’ose jamais réaliser de peur de la complexité. Pour me mettre Belle […]