Bonjour à toutes et tous,
Mes plus-si-petits gourmands ont eu courant janvier une “phase” où ils se sont amusés à piquer mes bouquins de cuisine et explorer les recettes. Ils n’ont pas voulu ni m’impliquer dans cette session de pillage, ni me dire ce qu’ils cherchaient (même si je suspecte une recette de gâteau)
Bonjour à toutes et tous
Vu que la chandeleur approche (déjà), que diriez vous d’une recette de galette qui change de tout ce que vous connaissez ? Si on parle de galette/crêpes d’ailleurs vous devez sans doute connaître les baghir ou encore les Kaiserschmarrn . Mais connaissez vous les boxty ?
Bonjour à toutes et tous,
L’heure des vacances d’automne a sonné pour les plus-si-petits gourmands et pour moi (enfin!). Alors que diriez vous de nous rejoindre dans notre petit rituel de début de vacances en famille : la sortie du gaufrier et tournée de gaufres maison !
Bonjour à toutes et tous
La chandeleur approche (c’est dimanche ^^), alors que diriez vous d’une nouvelle idée-recette de crêpes pour agrémenter cette occasion gourmande ? Nous venons tout juste d’en découvrir une excellente version; et je ne peux résister au plaisir de vous la partager.
Bonjour à toutes et tous,
Je vous propose de continuer notre aventure gourmande du jour autour d’une spécialité « terroir » venant du Ch’Nord : la gaufres de Lille ou gaufre fourrée au sucre vergeoise. J’ai découvert cette pâtisserie au hasard d’une flânerie internet-esque sur des sites de cuisine
Bonjour à toutes et tous
En cuisine, vous l’avez sans doute remarqué, j’adore aller chercher d’anciennes recettes « de terroir » oubliées. Parfois, on découvre des petites « pépites » fort sympathiques qui permettent de se régaler local et sans chichis tout en changeant de nos habitudes.
