Bonjour à tous, C’est avec un très grand plaisir que je vous retrouve ce matin pour « inaugurer » une série de billets « reportages ». Si vous suivez ce blog, vous avez dû lire que je « collabore »… Lire la suite »Vis ma vie d’exploitant bio : Sylvain, Éleveur-Fromager à la ferme de Routes (Bésayes)
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin autour d’une petite recette réalisée spécialement pour les producteurs maraichers avec qui je collabore bénévolement. Si vous vous posez la question de revaloriser vos fânes printanières, sans doute la trouverez-vous… Lire la suite »Soupe froide fanes de radis et fèves (#antigaspi)
Bonjour à tous et toutes, Je vous propose aujourd’hui une petite publication-cuisine « en surplus ».. Et oui, je n’arrive pas à organiser proprement dans mon planning de publications « officiel » toutes les recettes réalisées pour le magasin paysan Court-Circuit.. et il serait… Lire la suite »Poêlée d’asperges, pommes de terre et œufs « crémeux »
Bonjour à tous et toutes,, Ne fermez pas direct votre navigateur web en observant le mot » céleri » dans le titre, je vous jure que cette recette a de quoi régaler. Même si le céleri rappelle de mauvais souvenirs !… Lire la suite »Célerisotto aux amandes (Risotto de céleri rave)
Bonjour à tous et toutes, Après les agapes de mardi-gras (ou de la raclette, ou autre..), peut-être un peu de légèreté et d’équilibre dans l’assiette vous plairait ? Personnellement, je suis toujours preneuse 😉 Alors venez, on va se régaler… Lire la suite »Dahl de lentilles aux épinards frais
Bonjour à tous et toutes, Voulez-vous venir prendre l’apéro ? Histoire que l’on se retrouve autour d’un verre, pourquoi pas de clairette de Die, et que l’on papote de tout et de rien ? Si la perspective vous tenez,… Lire la suite »Mini cake salé mâche et noix (idée apéro)
Bonjour à tous et toutes, Je vous propose de continuer notre aventure « recettes de saison » une bonne verrine vitaminée et pleine de gourmandise, est ce que l’alternative vous tente ? Venez, il y en a pour tous et toutes… Lire la suite »Kiwis poêlés & fromage blanc & amandes caramélisées
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ici pour une petite idée de gourmandise qui pourrait régaler tout amateur de verrine crémeuse et sucrée. Pour un dessert gourmand et original, mes gourmands vous la conseillent 😉 Le magasin paysan… Lire la suite »Petit épeautre au lait (& touche de rhum)
