Étiquette : court-circuit

Cowslaw de chou rave (& sauce légère)

Cowslaw de chou rave (& sauce légère)

Bonsoir à tous et toutes, Je vous retrouve ce soir pour une petite idée – recette très facile et idéale pour découvrir un légume de saison oublié : le chou rave . Si vous ne le connaissez pas n’hésitez pas à venir le découvrir. 😉 […]

Vis ma vie d’exploitant bio : Sylvain, Éleveur-Fromager à la ferme de Routes (Bésayes)

Vis ma vie d’exploitant bio : Sylvain, Éleveur-Fromager à la ferme de Routes (Bésayes)

Bonjour à tous, C’est avec un très grand plaisir que je vous retrouve ce matin pour « inaugurer » une série de billets « reportages ». Si vous suivez ce blog, vous avez dû lire que je « collabore » bénévolement pour le magasin paysan […]

Soupe froide fanes de radis et fèves (#antigaspi)

Soupe froide fanes de radis et fèves (#antigaspi)

Bonjour à tous et toutes,   Je vous retrouve ce matin autour d’une petite recette réalisée spécialement pour les producteurs maraichers avec qui je collabore bénévolement. Si vous vous posez la question de revaloriser vos fânes printanières, sans doute la trouverez-vous amusante. 😉   Depuis […]

Poêlée d’asperges, pommes de terre et œufs “crémeux”

Poêlée d’asperges, pommes de terre et œufs “crémeux”

Bonjour à tous et toutes, Je vous propose aujourd’hui une petite publication-cuisine “en surplus”.. Et oui, je n’arrive pas à organiser proprement dans mon planning de publications “officiel” toutes les recettes réalisées pour le magasin paysan Court-Circuit..  et il serait bête de ma part de […]

Célerisotto aux amandes (Risotto de céleri rave)

Célerisotto aux amandes (Risotto de céleri rave)

Bonjour à tous et toutes,, Ne fermez pas direct votre navigateur web en observant le mot ” céleri” dans le titre, je vous jure que cette recette a de quoi régaler. Même si le céleri rappelle de mauvais souvenirs ! Même si on n’aime pas […]

Dahl de lentilles aux épinards frais

Dahl de lentilles aux épinards frais

Bonjour à tous et toutes, Après les agapes de mardi-gras (ou de la raclette en montagne, ou autre..), peut-être un peu de légèreté et d’équilibre dans l’assiette vous plairait ? Personnellement, je suis toujours preneuse 😉 Alors venez, on va se régaler simplement ! S’il […]

Mini muffins mâche et noix (idée apéro)

Mini muffins mâche et noix (idée apéro)

Bonjour à tous et toutes,   Voulez-vous venir prendre l’apéro ? Histoire que l’on se retrouve autour d’un verre,  pourquoi pas de clairette de Die, et que l’on papote de tout et de rien ? Si la perspective vous tenez, venez j’ai une petite idée […]

Kiwis poêlés & fromage blanc & amandes caramélisées

Kiwis poêlés & fromage blanc & amandes caramélisées

Bonjour à tous et toutes,   Je vous propose de continuer notre aventure “recettes de saison” une bonne verrine vitaminée et pleine de gourmandise, est ce que l’alternative vous tente ? Venez, il y en a pour tous et toutes 😉   Dans les fruits […]