Étiquette : conserves

Conserves de concombre à l’aigre douce

Conserves de concombre à l’aigre douce

Bonjour à tous et toute Si on parlait “bocaux et conserves maison” ce matin ? La saison a d’ores et déjà démarrée, et j’ai dégotté une nouvelle recette parfaite pour un de nos légumes favoris de l’été. Je ne vais pas vous le cacher; j’adore […]

Pickles de radis noir

Pickles de radis noir

Bonsoir à tous, Je vous retrouve ce soir pour une petite publication “bonus” autour des légumes de saison. En effet, vous avez été nombreux à me réclamer cette recette lorsque je l’ai présentée sur les réseaux sociaux. 😉 J’espère donc que mes efforts vous feront […]

Confit d’échalotes & raisins secs (Cadeau gourmand)

Confit d’échalotes & raisins secs (Cadeau gourmand)

Bonjour à tous et toutes,   Si on attaquait la préparation des fêtes de fin d’année ? Sans doute comme moi vous êtes en plein dedans, en quête d’idée cadeau, d’idée de menu, d’idée de dernière minute susceptible de rendre ces fêtes plus agréables… Venez […]

Pickles de raisin frais

Pickles de raisin frais

Bonjour à tous, Entre les conserves et les envie “comfort food”, mon cœur balance en cuisine. D’un côté, l’été se termine dans un foisonnement de pots de sauce tomate et conserves variées, et de l’autre, l’arrivée de l’automne donne des envies de cookies, crèmes au […]

Pêches au sirop épicé (au dessert ou en conserve)

Pêches au sirop épicé (au dessert ou en conserve)

Bonjour à tous et toutes, Comme précisé dans le dernier billet, je vous retrouve aujourd’hui pour un duo d’idées recettes fraîches et savoureuses, qui vous seront peut être utile avec cette canicule. Le billet précédent vous présentait une recette de salade de haricots verts, et […]

Confiture de melon à la vanille

Confiture de melon à la vanille

  Bonjour à tous et tous, Si l’été est synonyme de fruits gorgés de saveurs et de légumes du soleil, il est aussi synonyme pour moi de “période à confitures”. Loin de l’image de grand-mère que l’on peut y associer, réaliser ses confitures maison est […]

Compotée courgettes & tomates (à déguster ou conserver)

Compotée courgettes & tomates (à déguster ou conserver)

  Bonjour à tous, Je vous retrouve ce matin pour une idée recette qui ne paye pas de mine mais qui est un de mes “classiques” de cuisine d’été.. Tous les ans je m’en régale, cela fait déjà quelques années que je souhaitais vous la […]

Confiture de groseilles au romarin

Confiture de groseilles au romarin

Bonjour à tous et toutes, Alors que l’été s’annonce peu à peu, le jardin se transforme pour prendre ses couleurs d’été : les plants de tomate poussent, les fleurs d’été apparaissent, et quelque part, bien planqués derrière la maison, les groseilliers offrent des myriades de […]