chou pomme

I. Présentation La famille des choux comporte de nombreuses variétés cultivées (ou cultivars), dont une appelée « chou frisé » qui se caractérise par une couleur bien verte et des feuilles fripées. Il est aussi appelé chou de Milan, chou de Savoie,… Lire la suite »Comment cuisiner le chou pomme / chou frisé ?