Bonjour à tous et toutes, Ah les brochettes , symboles de l’été, des vacances, de la cuisine sans prise de tête. Dès que viennent les grands jours de soleil des mois de juin-juillet, mes gourmands adorent le côté ludique de ces morceaux cubiques grignotés sans couverts et direct au pic. Il suffit d’un ingrédient de …
Brochettes de poisson marinées au soja et gingembre Lire la suite »
Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce matin pour une idée apéritive (de mon « surplus cuisine » de l’été 😉 ) qui devrait vous intéresser pour vos apéros-dinatoires d’été.. Et en particulier celui de la finale de la coupe du monde de foot 😉 Dès qu’il s’agit d’apéritif, il y a des recettes qui …
Bonsoir à toutes et tous, Si vous souhaitez des d’idées-recettes originales et adaptées à la chaleur, peut-être ce petit billet pourrait vous plaire. Nous allons prendre un grand classique de nos salades d’été et le détourner voir même le « revisiter » 😉 En entrée, à emporter pour un déjeuner rapide ou en accompagnement d’un barbecue, …
Bonjour à tous, Je vous retrouve ce soir pour une petite idée gourmande, simple et rapide. Sans doute comme nous, malgré la rentrée des petits, vous n’avez pas encore rangés de repas « sans prise de têtes » composé de grignotages « qui changent », ou d’apéros entre amis. Le vendredi ou samedi soir sont, je trouve, souvent propice …
Brochettes crevette et chorizo (apéro ou plus) Lire la suite »
Bonjour à tous, Je vous retrouve aujourd’hui pour une petite idée fraîcheur, qui pourrait vous être utile avec les températures prévues ce week end. 🙂 Dès qu’il fait chaud, côté cuisine, pour faire plaisir à mes gourmands, je dois souvent m’adapter pour proposer des plats qui peuvent se déguster froid. Je ne sais pas chez …
Bonjour à tous, Même si je suis en vacances dans le Jura, je pense à vous et aimerais partager une petite idée recette pour les amateurs de grillades. C’est de saison, non ? 🙂 Saucisses et brochettes sont souvent de la partie pour les barbecues d’été (ou même à la poêle en vacances d’ailleurs), .. …
Bonjour à tous, Je vous retrouve aujourd’hui pour une idée cuisine que vous pouvez réaliser à la fois au barbecue les jours de beau temps où a la poêlé quand le temps ne s’y prête pas. Est ce que des brochettes vous tenteraient ? Comme beaucoup, chez nous, l’été et les repas du week-end sont …
Brochettes de poulet à l’orientale (barbecue ou non) Lire la suite »
Bonjour à tous, Je vous retrouve aujourd’hui pour la suite de l’escapade gourmande dans les saveurs de la Grèce, commencée avec la skordalia. Je vous avait signifié qu’elle avait accompagné un plat plus consistant et au goûts des carnivores : des Souvlaki de poulet au citron. Ne vous attendez pas à un plat exotique, « Souvlaki » …
Souvlaki de poulet au citron et huile d’olive ( Grèce) Lire la suite »
Bonjour à tous, Si pour les écoliers, les vacances touchent bientôt à leur fin, j’ai l’impression que la météo n’a pas envie de quitter sa forme de vacances : soleil et chaleur ! Alors pour profiter de ce dernier week-end de vacances, que diriez vous de sortir de nouveau le barbecue et de se préparer …
Bonjour à tous, Avec ce qui nous arrive dessus niveau températures, j’ai refais le tour de mes recettes « fraîcheur », afin de pouvoir proposer à mes gourmands des petites préparations savoureuses et adaptées. En effet, pas question de se borner à la simple salade de crudités 😉 Un classique de l’été est la « salade grecque » une …
Salade courgettes, tomates et feta (à la grecque) Lire la suite »
