Étiquette : aubergine

Croques aubergine (bacon & chèvre),

Croques aubergine (bacon & chèvre),

Bonjour à tous et toutes, Première semaine d’école quasi terminée, bientôt le week-end alors si on se retrouvait autour d’une idée-recette gourmande et ludique pour régaler nos têtes blondes – et/ou tout conjoint récalcitrant aux légumes – ? Venez, on va se revisiter un classique […]

Papeton d’aubergines (Terrine d’aubergine provençale)

Papeton d’aubergines (Terrine d’aubergine provençale)

Bonjour à tous et toutes, Pour bien terminer la semaine, je vous propose de nous retrouver autour d’une dernière idée-recette de saison. Pour tout vous avouer.. cela fait deux ans que j’espère vous la partager mais à chaque fois je n’ai réussi à m’organiser pour […]

Un petit “Best of” des recettes d’été ..

Un petit “Best of” des recettes d’été ..

Bonjour à tous et toutes, Lors des apéros ou des barbecue d’été, il y a un “sujet” de discussion qui reviens souvent : la cuisine. Comme si chacun appréciait de passer plus de temps aux fourneaux, de profiter des bons fruits et légumes de saison, […]

Maxi tarte rustique aux légumes d’été

Maxi tarte rustique aux légumes d’été

Bonjour à tous et toutes, Partons donc en cuisine, autour d’une idée gourmande et de saison avec nos légumes d’été. Courgette, aubergine , poivron, tomate, il y a largement quoi mettre du rigolo, du coloré, du savoureux dans nos assiettes. Ne trouvez-vous pas ? J’adore […]

Tarte au caviar d’aubergines et compotée d’oignons

Tarte au caviar d’aubergines et compotée d’oignons

Bonjour à tous,   Je vous retrouve ce matin pour une petite idée de cuisine “de transition” entre l’été et l’automne. Par tout à fait assez froid pour avoir envie de soupes de courges, plus assez chaud pour continuer à se régaler de salade, la […]

Velouté de légumes du soleil poêlés

Velouté de légumes du soleil poêlés

Bonjour à tous, Je n’avais pas vraiment prévu d’idée cuisine aujourd’hui… mais comme j’ai rêvé de ce velouté toute la journée d’hier, je me suis dit que cela pouvait peut être vous intéresser. 😉 Voyez-vous, qu’il pleuve ou vente, la “promenade rando” avec le chien […]

Terrine de légumes d’été provençale

Terrine de légumes d’été provençale

Bonjour à tous, En ce lundi, j’aimerais partager avec vous une petite idée cuisine qui a récemment régalé tous mes gourmands. Mais avant une petite question : êtes-vous fan des terrines de légumes ? Quelles sont vos favorites ? Je suis intéressée par vos idées […]

Tatin d’aubergines au fromage de chèvre

Tatin d’aubergines au fromage de chèvre

  Bonjour à tous,   Nous voici à l’orée de l’automne, saison où débarquent potirons et courges, premiers légumes racines et saveurs d’hiver. Ne trouvez-vous pas qu’il est quand même difficile de remiser au placard les légumes d’été ? Le potager s’en mêle aussi car […]