Étiquette : aneth

Rillettes de hareng fumé, carotte, aneth

Rillettes de hareng fumé, carotte, aneth

Bonjour à tous, Tartinades et rillettes sont des ‘must have’ des tablées apéritives estivales (ou pas) pour régaler ses convives. A la maison, j’en prépare assez régulièrement afin de faire plaisir à mes gourmands. Dans mes premières expérimentations, ce sont les poissons “bas de gamme” […]

Gaspacho concombre et aneth

Gaspacho concombre et aneth

Bonjour à tous,   Une petite idée fraîche et légère pour débuter la semaine 😉   Comme chaque année, dans mon potager, je “tente” de planter de nouveaux types de fruits ou légumes, afin de voir si leur climat leur plaît. L’année dernière c’était des […]

Astuces / DIY : Sécher et conserver les aromatiques du jardin

Astuces / DIY : Sécher et conserver les aromatiques du jardin

  Bonjour à tous,   Je vous retrouve aujourd’hui pour quelques astuces “maison”/”Faire Soit Même” si vous souhaitez conserver les herbes aromatiques de votre jardin.  Dès que je me suis mise à la cuisine, je n’ai pas résisté à l’envie de planter persil, basilic, ciboulette, […]

Blinis au fromage frais, fines herbes, et saumon fumé {idée apéro}

Blinis au fromage frais, fines herbes, et saumon fumé {idée apéro}

Bonjour à tous, Je m’excuse de n’être pas trop présente sur la blogosphère ces derniers jours, entre ma famille et mon travail, je suis très prise. >< En rentrant tard, mes instants de repos sont le plus souvent après diner, et avec la chaleur, sur […]

Filets de plie au citron & pois gourmands sautés à l’ail

Filets de plie au citron & pois gourmands sautés à l’ail

  Bonjour à tous, Je vous retrouve aujourd’hui pour une petite idée recette, qui je dois avouer m’a bien dépanné un de ces derniers soirs. En début du mois, je vous avais parlé de mes déboires côté “définition de la salade de légumes” auprès de […]

Feuilletés saumon fumé et mascarpone {pour l’apéritif}

Feuilletés saumon fumé et mascarpone {pour l’apéritif}

Bonjour à tous et toutes, Je continue sur mes idées de menu de fêtes. Après le plat avec un turbot en sauce safran&clémentine, avec des duchesses de potimarron, on va rebrousser un peu chemin pour s’intéresser à l’apéritif. Pour le dessert et la bûche de […]

Papillote de saumon à l’aneth et baies roses

Papillote de saumon à l’aneth et baies roses

Dans le genre « simple, rapide et efficace », la papillote atteint – à mon avis – facilement le podium. Quand on rentre tard ou qu’on a pas le temps, il est relativement agréable de n’avoir qu’à tailler 2-3 morceaux de légumes, disposer tous les […]

Omelette aux fines herbes

Omelette aux fines herbes

Bonjour à tous, Les oeufs sont des ingrédients tous simple que l’on oublie souvent. Une de mes recette préférées est une petite omelette aux fines herbes, toute simple, toute rapide, mais ma fois bien excellente. Sans aucune prétention, je vous propose aujourd’hui cette recette. Vous […]