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accompagnements

Pâtes au pesto de persil et amandes grillées

Pâtes au pesto de persil et amandes grillées - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Si vous êtes surbooké, sous la vague ou toute autre expression évoquant un agenda bien plein, cette recette de saison et ultra facile à réaliser pourrait vous intéresser. Vous venez, on se fait des pâtes ? Le début de l’année présente des périodes studieuses côté… Lire la suite »Pâtes au pesto de persil et amandes grillées

Boxty (galette de pommes de terre, Irlande)

Boxty - Galette de pomme de terre, Irlande

Bonjour à toutes et tous,   Vu que la chandeleur approche (déjà), que diriez vous d’une recette de galette qui change de tout ce que vous connaissez ? Venez, je vous propose de faire un tour dans la cuisine Irlandaise..   Chaque année, lorsque la chandeleur se rapproche, mes plus-si-petits… Lire la suite »Boxty (galette de pommes de terre, Irlande)

Pommes de terre à la crème de roquette

Pommes de terre à la crème de roquette - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Je vous propose ce matin une petite idée recette tout juste sortie du potager. Elle pourrait vous permettre de changer vos salades de pommes de terre. Seriez vous intéressé(e) ? Dans mon potager, par manque de temps et/ou d’énergie, je suis une fervente partisane du… Lire la suite »Pommes de terre à la crème de roquette

Chou vert sauté aux graines de moutarde

Chou vert sauté aux graines de moutarde - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Ce matin je vous retrouve pour une des dernières recettes du cru 2021, une recette qui est dans mes « best-of » de la saison. Elle pourrait vous permettre de redécouvrir un ingrédient moyennement glamour et vous régaler de légumes une dernière fois en 2021. Venez. 🙂… Lire la suite »Chou vert sauté aux graines de moutarde

Gratin de chou romanesco, tomme et noix

Gratin chou romanesco, tomme et noix - Gratin d'hiver - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous; Avec la soupe, le gratin est un des plats les plus réconfortant qu’il soit. Alors que direz-vous d’une variante saine et gourmande, à base d’un légume de saison ? Avec novembre, je m’attendais à ce que les étals de mon marché favori se remplisse d’une… Lire la suite »Gratin de chou romanesco, tomme et noix

Riz aux herbes (salade ou accompagnement)

Riz aux herbes - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Je vous retrouve ce matin pour papoter recettes et notamment d’une recette très appréciée par mes gourmands en ce moment. Si vous adorez le riz ou cherchez des idées pour changer, peut être celle-ci vous satisfera. En étant franche, je n’ai pas habitude de cuisiner… Lire la suite »Riz aux herbes (salade ou accompagnement)

Couscous façon petits pains (plateau télé)

pain couscous

Bonjour à toutes et tous, Je vous invite ce soir autour d’une étonnante recette qui pourrait vous intéresser pour vos pique-nique ou vos plateaux télé lors de ces temps de championnats de foot. Venez, on va cuisiner le couscous autrement ! Alors que la période des confinements semble s’éloigner –… Lire la suite »Couscous façon petits pains (plateau télé)