Petits gestes écolos : Octobre 2022

Bonjour à toutes et tous,

Avec le début du mois, nous nous retrouvons pour discuter petits gestes écolos au quotidien.  Vous avez été nombreux encore à dire que vous tenez à ce rendez-vous mensuel, donc allons y.

Avec l’automne et le retour des températures froides, la question des actes pour l’économiser l’énergie prennent le devant de la scène. On a même vu nos ministres en doudoune ou en col roulé pour donner l’exemple. Volontairement, je ne parlerais pas (beaucoup) d’économies d’énergies ici : j’ai plusieurs billets dédiés en cours d’écriture – dont un prévu pour la semaine prochaine – qui devraient vous apporter des éléments. Nous parlerons donc d’autres actions ici.

Comme d’habitude, n’hésitez pas à mentionner en commentaires vos gestes écolos octobre 2022. Nous sommes tous preneurs d’idées. 🙂

Rappel : Éditions précédentes

• gestes écolos octobre 2021
• gestes écolos octobre 2020

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# Côté Cuisine > Essayer les cuissons longues et basse température

Côté cuisine, j’aurais pu mentionner le choix de consommer de saison avec les courges de vos producteurs favoris, mais il me semble qu’il y a un geste plus approprié : celui de considérer aussi dans ses recettes tout ce qui est cuissons longue et basse température. Cela inclus les longs mijotages à feux doux, les cuissons cocotes (non minute), les cuissons au four à 80°, le viandes et légumes « confits »…

Ces recettes ont plusieurs intérêts :

• Cuire à basse température ne demande pas plus d’énergie que la cuisson rapide à haute température. Cuire à basse température demande moins de puissance instantanée et même si on prolonge la cuisson dans le temps, cela n’alourdit par le bilan.
• Ces cuissons demandant moins de puissance instantanée (pour la montée en température) elles induisent moins de pic de consommation d’énergie
• Elles utilisent des ingrédients souvent peu prisés (exemple morceaux de viandes moins « hype » que le steak, haricots moins glamours que les pâtes), moins onéreux, qui s’ils ne sont pas consommé finissent à la poubelle.  Autant les valoriser dans des recettes maison.
• Enfin vous pouvez tout aller faire autre chose pendant que cela mijote 🙂

Quelques exemples sur le blog :

• Rôti de porc basse température
• Effilochée d’agneau aux épices douces
•  Courge spaghetti à la bolognaise de lentilles 
• Haricots blancs mijotés aux carottes et à la sauge
• Mijoté de filet mignon et brocolis

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# Côté Maison > Déco courge-esque

Côté maison, si jamais l’envie vous prends de mettre quelques petites touches d’automne dans la déco, je ne peux que vous recommander la déco « zéro déchet » que sont les petites courges décoratives. Cela ne coute pas cher, cela fini valorisé au compost, cela évite les produits manufacturés tels que l’on voit dans les magasins de décoration « tendance », et cela donne un revenu au producteur. What else ?

Pour les campagnards, c’est aussi le moment de récupérer les têtes de cardères, branches tombées au sol, etc qui feront des jolis bouquets.

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# Côté maison > Partager de ses astuces économies d’énergie

Les médias sont assez foisonnants en ce moment sur les gestes pour économiser l’énergie, évoquant les gestes importants (baisser le chauffage) comme ceux à faible impact (ne plus envoyer d’e-mail rigolo). Je n’évoquerais pas ces gestes ici, il y a un autre billet qui arrive pour. Par contre, ce que je vous suggère, c’est en parler avec vos proches, collègues et cie.

On est tous dans le même bateau de la sobriété et partager de ses préoccupations avec les autres permettent :

•  de sensibiliser les autres s’ils s’en fichent (c’est rare mais cela arrive)
•  de leur apprendre nos petits gestes
• d’apprendre des petits gestes des autres

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# Côté jardin > Le potager d’hiver

Si vous avez un jardin et un bout de potager, peut-être est -il dans la phase où il se vide avant l’été prochain. Une suggestion de  gestes écolos octobre 2022, c’est d’essayer de faire un potager d’hiver. Même si la diversité est moins grande qu’en été, il est toujours préférable d’avoir une bande de terre couverte (de plantes et de paillage) pour éviter le lessivage des sols et continuer d’activer la vie du sol.

En ce début d’octobre, je vous conseillerais plus de planter des plants déjà partis : choux, poireaux, blettes, salades d’hiver voire épinards peuvent bien remplir. De plus, cela peut vous faire un appoint de légumes locaux, ce qui peut être intéressant avec l’inflation.

Dernières plantations dans mon potager d’hiver : Différentes variétés de choux

Et quitte à investir dans votre jardin cet automne, n’hésitez pas à installer un récupérateur d’eau, pour l’été prochain…

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# Côté Vie quotidienne > Changer de banque

Je voudrais remettre cette action sur le devant de la scène, car une fois qu’on a réduit ses consommations d’énergie, mis du végétal dans son assiette, évité les transports à moteurs (voiture, avion,..) cela reste le plus grand des gestes écolos. En effet, nombreuses banques utilisent nos épargnes et nos prêts pour réaliser les investissement dans les énergies fossiles (gaz et pétrole de schiste, forages en pleine mer,… ) alors qu’écologiquement parlant il faudrait laisser ces ressources-là.  Individuellement, on ne peut pas influencer sur les décisions des actionnaires mais on peut couper les financements et les empêcher de nuire.

Pour info/ rappel, un classement a été fait courant par les amis de la terre en 2017 (lien).. Je doute qu’il ait beaucoup changé depuis.

J’en parle ici a propos car après plus de trois mois de galère pour le rachat du prêt immobilier, mon mari et moi avons enfin réussi à quitter la BNP (classée dans les pires écologiquement parlant, en plus d’avoir un service client et une « qualité de service » déplorable… ) pour le Crédit Mutuel (dans les mieux hors catégorie banques éthiques).  Même si les taux du prêt ont augmenté, on est gagnant économiquement parlant car les assurances de prêt sont très faibles (même avec mon mari  en invalidité !). Et notre nouvelle conseillère est génial 🙂

Si vous avez du temps, essayez de voir si vous n’avez pas cette opération écolo-financière. 😉

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Voilà, quelques pistes de gestes écolos octobre 2022.

Et vous quels sont vos gestes du moments ?

Bonne journée