Je vous racontais il y a quelques semaines de là que j’ai dû organiser et préparer le repas d’anniversaire de ma belle mère – à qui je dois beaucoup dans le domaine culinaire – . Pour cette occasion, j’ai souhaité lui réaliser son gâteau préféré (ou du moins un de… Lire la suite »Le Baba au Rhum
Même si cela ne paraît pas sur le blog au regard des recettes postées, je mange très souvent végétarien, et laisse sans problèmes viandes et poissons à mon carnivore. J’ai jamais trop osé posté mes recettes car le niveau visuel n’est pas à la hauteur.. et puis dernièrement j’ai essayé… Lire la suite »Curry de lentilles corail aux petits pois
Suite des billets sur les expressions culinaires 🙂 En ce début de vacances d’été, je me dit que cela vous distrairait de connaître quelques histoires : 1. Pour commencer, on pourrait « être ou rester baba » (=stupéfait). On pense souvent que cela a un lien avec… Lire la suite »Histoire de nos expressions culinaires (2)
Quand je parle de cuisine ou d’alimentation avec des amis ou des collègues, beaucoup la considère comme quelque chose de relativement peu important, à laquelle ils n’ont pas forcément envie de dédier beaucoup de « temps de cerveau ». Mais avez-vous déjà remarqué la place qu’elle prends au travers… Lire la suite »Histoire de nos expressions culinaires (1)
Bonjour à tous, En été, mes carnivores apprécient énormément tout ce qui est légumes farcis à la viande : courgettes, aubergines.. Dès qu’il y a une farce moelleuse, ils sont heureux. Alors je vous propose une idée de légume farci qui change. 🙂 J’ai pour habitude de préparer des farcis… Lire la suite »Courgettes farcies au veau et parmesan
Bonjour à tous, La saison des abricots a démarré sur nos étals.. et dans nos vergers. J’ai la chance d’apercevoir en allant au travail un petit verger d’abricotiers chargés de fruits d’un bel orange.. Je ne vous raconte pas certains matins et/ou soir comment cela me donne envie de m’y… Lire la suite »Tatin d’abricots au romarin
Bonjour à tous et toutes, Nous voici le jour du petit jeu culnaire : Battle food #21 ! C’est avec grand plaisir que je retrouve et re-participe à cet évènement culinaire. c’est un événement que je trouve très stimulant pour tenter de nouvelles recettes, mais surtout très enrichissant grâce aux… Lire la suite »Patatas Bravas (Tapas)
Le cake est un classique du goûter, sucré, parfois au chocolat, parfois aux fruits, toujours gourmand.. et que je trouvais relativement simple et rapide. Alors qu’en je me suis rendue à mon dernier cours de cuisine dont le thème était « le cake » je me suis bien demandée ce… Lire la suite »Cake au citron façon pâtissier