ZD #4 – Idées pratiques pour jeter moins de plastique

Bonjour à tous,

Il y a tout juste une semaine, le dernier « Cash Investigation » sur France 2 mettait en avant le sujet sensible du « Plastique, la grande Intox«  . Outre la présentation de l’horreur de la pollution des océans et des terres, il expliquait par A+B l’inertie de nos sociétés à traiter le problème. Si vous n’avez pu le voir, je vous conseille fortement de le regarder car l’on découvre les  effarants enfantillages entre les grandes instances, consommateurs, associations et particuliers ne cessent de se jeter à la figure : « Nan, c’est pas de ma faute si c’est pollué, c’est la faute de l’autre ».

Plus que jamais, j’en ai marre .

Marre de ces industriels qui disent  « c’est la faute du consommateur : S’il consomme le plastique, c’est qu’il aime.  » dixit les industriels
Marre de notre comportement de consommateur où l’on dit  « c’est la faute de l’industriel qui ne nous propose pas d’autre alternative »

Marre qu’on attende comme des idiots, alors qu’il faut prendre le problème du plastique à bras le corps, l’éliminer de nos poubelles sous sa forme non recyclable et qu’on limite au strict indispensable sa consommation..

Alors que le reportage a fait un « électrochoc » a mon mari, on a pris une bonne partie du week-end pour remettre à plat nos habitudes, voir quelles solutions sont mettable en oeuvre sans entraîner la « révolution décroissante » à la maison.

Alors que les médias ne cessent que de dénoncer sans proposer de solution.. j’aimerais par ce billet vous proposer un compte rendu de nos idées pratiques pour limiter ces déchets plastiques dans le cas des achats alimentaires.  Des idées pratiques, faciles, faisables même si on fait des courses en supermarché et qu’on a pas le temps de courir dans différents magasins/marchés..

On est loin d’avoir trouvé toutes les solutions alors,

Si vous les pratiquez ou avez d’autres idées, n’hésitez vraiment pas à partager en commentaire..

Pour ce billet soit  espace d’échange de bonnes idées constructives entre nous toutes et tous.. Merci !

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• Les concepts

Limiter le plastique…

Le concept que l’on devrait garder en tête est que :  « Le meilleur déchet est celui qu’on ne produit pas« .  Donc la modération au strict nécessaire est mère de toute limitation de déchets et en particulier du plastique. A noter qu’on appelle « déchet » tout élément non ré-utilisé

Maintenant en étant réaliste : du « zéro déchet » ce n’est pas réalisable dans la vraie vie. En effet, pour être strictement zéro déchet, il faudrait que l’on fasse tout nous-même à (alimentation, cosmétique, médicaments, vêtements) à partir des produits bruts (farine, sucre, tissu, plantes, ..) , ce qui n’est pas possible pour une simple raison : le temps.  Réaliser quelque chose soit même prends toujours du temps, ce qui n’est quasiment impossible dans une vie bien remplie.

Cependant, on peut  faire des choix pour réduire la somme globale de nos déchets concernant les courses alimentaires  :

• Pour les choses simples et rapides, refaire du « fait maison » à partir des produits bruts. Un exemple : pour les biscuits : au lieu d’acheter des paquets de 150 gr avec double ou triple emballage (l’emballage déco, le plastique à bulle pour protéger, voir les sachets individuels), on crée soit même  en 20-30 min des fournées maison de 400 – 500 gr.
• Pour le reste difficilement réalisable à la maison : Remplacer les emballages plastiques non recyclables par des versions recyclables  -verre, métal, etc. ) ou passer par des achats en vrac.

Note : Pour aller plus loin dans la réflexion autour de ses achats/comportement, vous pouvez aussi lire le billet « consommer responsable, comment faire ? ».

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• Idées pratiques

Dans le monde idéal du zéro déchet, on achèterait tout en vrac pour remplir nos propres conteneurs, on cuisinerait tout maison et on ne mangerait pas de produits transformés. Dans la vraie vie, le vrac n’est pas encore ultra développé, et nous n’avons par forcément les moyens logistiques/temporels de réaliser les 50 km qui nous séparent du prochain magasin en vrac. Néanmoins,  même avec ces contraintes, même en supermarché , il y a plein de petits de choix pratiques que nous pouvons réaliser pour diminuer la quantité de plastique dans notre poubelle.  Ce sont ces idées de gestes « sans plastiques » (du moins ceux qu’on a identifié avec mon mari) que je souhaite vous partager.  Vous trouverez un tableau avec :

• les « habitudes » qu’on a souvent (en tout cas qu’on avait..)
• une alternative « moins de déchet » que l’on peut réaliser facilement
•  une alternative zéro déchet

Quelque remarques avant :

• Ces photos  NE SONT PAS DES PUBS / PLACEMENTS DE PRODUIT , c’est uniquement pour ILLUSTRER.
• La plupart des produits en photos sont issus de la grande enseigne où réalisons la plupart de nos courses. Soyez indulgents envers cette enseigne, car il n’y rien à lui reprocher si ce n’est de faire comme les autres.
• J’ai masqués les prix par des carrés blancs, uniquement pour éviter tout débat non-constructif sur l’aspect « qui est le moins cher« .
• J’indique en (Adopté) les points où nous sommes arrivés. Vous verrez qu’on est encore loin du vrai « Zéro déchet »…

Habituellement	Alternative « Moins de déchets »	Alternative « Zéro déchet »
Barquette polystyrène pour la viande /poisson	(Adopté)  Achat au rayon boucherie / marché	Achat au marché (avec le commerçant qui accepte de mettre dans des tup’s)
Packs Lardons en contenants de 75-100gr (à droite)	(Adopté)  Passer aux pack groupé de 200gr environ, de plus petite taille (à gauche)	Acheter du lard fumé au rayon boucherie et découper soit même.
Packs de jambon cru et charcuteries	(Adopté) Achat au rayon boucherie / marché	Achat au rayon boucherie / marché (avec le commerçant qui accepte de mettre dans des tup’s)
Packs de saucisson découpés et/ou emballé	Prendre un saucisson entier et sec emballé qui se conservera bien	(Adopté)  Prendre un saucisson entier et sec qui se conservera bien
Packs de fromage à croque	utiliser du gruyère entier râpé	(Adopté) utiliser du gruyère entier râpé
Petits fromages en emballage individuels	Achats au rayon fromage à la coupe	(Adopté) Achats au rayon fromage à la coupe
Yaourts en pot plastique (ou crèmes dessert ou autre)	Remplacer par des yaourts en pots en verre (exemple ci-dessous)	Faire ses yaourts soit même avec une yaourtière (Adopté)
Beurre en barquette plastique	(Adopté) Revenir au beurre moulé dans un  petit emballage sulfurisé	Beurre en vrac au rayon crémerie
Fruits/Légumes  emballés (souvent des bios)	Achat en vrac avec sachets papier	(Adopté) Achat en vrac avec sachets papier ou sac à vrac fait maison
Surgelés en sachet plastiques (en haut sur la photo)	(Adopté) Dénicher les surgelés en pack carton (en bas, sur la photo)	? (tout faire maison ?)
Packs de pâtes plastiques (à droite)	(Adopté) Préférer les packs en cartons (à gauche)	En vrac
Paquets de légumes secs (lentilles, pois) plastiques	(Adopté) Pack en carton	Trouver un point de vente en vrac
Packs de riz plastiques (à gauche)	(Adopté) préférer les packs en cartons (à droite)	Riz en vrac
Bouteilles d’huile d’olive plastique :	Bouteilles d’huile d’olive en verre	(Adopté) Bouteilles d’huile d’olive en verre
Conserve en portion individuelle	(Partiellement adopté) Grosse conserve ou conserve en verre (*)	(Adopté quand possible) Conserve maison
Epices en pot plastique	(Adopté) Epices en tube en verre	Epices en vrac sur les marchés
Moutarde, mayonnaise en distributeur plastique :	(Adopté) Remplacer par les versions en verre	Préparations maison
Olives apéritives en sachet plastique (à gauche)	Revenir au bocal en verre (à gauche)	Olives en vrac sur les marchés
Poudre d’amande ou de noisette en pack plastique	Amandes en gros paquets plastiques que l’on mixe	(Adopté) Amandes en Vrac et mixer avec un blender
Amandes/Noisette/etc	Grands packs d’amandes et noisette	(Adopté) Achat en vrac
Sucre en sachet plastique pratique	(Adopté) Sucre en sachet papier	Sucre en vrac
Soupes	Privilégiez les bouteilles en verre du rayon frais	(Adopté) Remplacer par des versions fait maison : La soupe est un plat qui se réalise souvent rapidement ( comptez 10minutes de préparation pour une fournée de 1 à 2 litres) et se conserve bien (3-4 jours au frais).
Compote en gourde	Compote en bocal en verre	(Adopté) Compote maison
Chocolat en tablettes groupées	(Adopté) Trouver des tablettes avec emballage carton et sans sur-emballage plastique	?
Packs de biscuits avec emballage individuel	Packs de biscuits sans emballage individuel : disposez dans une boite dès ouverture	(Adopté) réaliser soit même. Astuce : les cookies ou les sablés sont des biscuits que l’on peut réaliser rapidement et simplement
Jus de fruits en bouteille	Jus de fruits en bouteille verre	(Adopté) Remplacer le jus de fruit frais par des smoothies
Sodas en bouteille	Sodastream  (pas testé mais on m’en a dit grand bien)	Eviter d’en consommer (et c’est pas bon pour la santé !)
Eau aromatisée	Eau du robinet + sucre + citron (tout simple et et cela sera moins cher)	(Adopté) au du robinet + sucre + citron (tout simple et et cela sera moins cher)
Bouteilles d’eau plastique	Eau du robinet (Vous imaginez que vous payez 400 fois plus cher le litre d’eau en bouteille que l’eau du robinet ? Astuce : Laissez décanter 24H au frais il elle est trop chlorée.)	(Adopté) eau du robinet

Parenthèse : Un petit coup de gueule pour terminer au sujet des conserves de légumes. Quand on veut bien manger, faire du zéro déchet on peut s’orienter vers des conserves sous pot en verre bio.. Et que découvre t’on quand on regarde  l’étiquette et l’origine ? Vous voyez ces haricots verts cueillis à la main tout beaux ? Ils viennent de madagascar, un pays sans norme bio, et viennent par par un vol en avion !? On se fout de qui sur l’aspect écologique ?