Grande Pimprenelle - Fiche Plante

Grande Pimprenelle - Sanguisorba officinalis L.

A son sujet :

Plante courante des champs et prairie, présentant une inflorescence ovoïde avec de petites fleurs rouges, et des étamines développées en “tutu” (ex. en photo). Plante médicinale. A ne pas confondre avec le sanguisobre officinal, de floraison plus tardive.

Les feuilles se mangent et ont une saveur rappellant le concombre.

En détails
Famille : Rosaceae
Type : vivace

Floraison : avril, mai, juin
Couleur : jaune, rouge
Taille : 40- 100cm
Habitat : prairies, bords de chemins, friches

Utilités: cuisine

Aperçue : campagne, vercors, gers

 Grande Pimprenelle
 Grande Pimprenelle
 Grande Pimprenelle
 Grande Pimprenelle
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