Lierre terrestre - Glechoma hederacea L.

Reconnaître

Le lierre terrestre est une petite herbe sauvage poussant un peu partout, surtout dans les sous bois avec un peu d’ombre (ou dans les jardins dans les coins à l'ombre). Elle se reconaît par :
- feuilles pétiolées, suborbiculaires, crenelées, vertes
- fleurs violettes tachetées de pourpre, réunies par pack de 2-3
- corolle bi labiée, tube droit, 4 étamines

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Anecdotes et usages

En cuisine: Elle se consomme, en offrant des feuilles piquantes qui peuvent relever les salades ou s'utiliser pour infuser (à petite dose) des crèmes desserts.
Autres petits noms:

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Carte d'identité botanique

Famille : Lamiaceae
Type : vivace
Floraison : avril, mai, juin
Couleur : violet
Taille : 15-20 cm
Habitat : forêts, bords de chemin mi ombre

Spécificités herbier

Aperçue : campagne, vercors, gers, pyrenees, aveyron
Etiquette: cuisine

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