Ail des ours - Allium ursinum L.

Reconnaître

L'ail des ours est une plante bois ou des sous bois, de petite taille, avec de grandes feuilles faisant penser au muguet mais une inflorensce en ombelle, chaque petite fleur formant une étoile.
Très aromatique, on la sens souvent avant de la voir ^^ (forte odeur d'ail).
Ellee cuisine aisément au printemps pour relever des plats.

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Anecdotes et usages

Autres petits noms:

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Carte d'identité botanique

Famille : Amaryllidaceae
Type : bulbe
Floraison : avril, mai
Couleur : blanc
Taille : 20-30cm
Habitat : forêt, sous bois, terrains bien à l'ombre

Spécificités herbier

Aperçue : campagne
Etiquette: cuisine

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