Recettes: Cuisiner Veggie

Soupe paysanne aux pois cassés (et chou vert)

Soupe paysanne aux pois cassés (et chou vert)

Bonjour à tous et toutes, Que diriez vous de partager ce matin une petite idée cuisine saine et qui réchauffe ? C’est un de mes favorite du moment, alors j’espère qu’elle vous plaira 😉 Entre le travail, les temps de trajets et la famille, j’ai […]

Poêlée de choux de Bruxelles et marrons

Poêlée de choux de Bruxelles et marrons

Bonjour à tous et toutes, Que diriez vous d’une petite recette de saison assaisonnée d’une anecdote familliale ? Cette poêlée choux de Bruxelles et marrons n’est sans doute pas la recette la plus alléchante du blog; mais elle a le mérite d’être revenue “à la […]

Gratin dauphinois de pommes et poires de terre (yacòn)

Gratin dauphinois de pommes et poires de terre (yacòn)

Bonjour à tous et toutes; Ce week-end, que diriez vous de partir à la découverte d’un amusant légume peu connu : la poire de terre ou yacòn ? C’est une de mes bonnes découvertes culinaires en arrivant dans le Gers, et j’aimerais vraiment vous la […]

Chou rouge aux pommes, miel et épices

Chou rouge aux pommes, miel et épices

Bonjour à tous et toutes, Ce matin, j’aimerais vous retrouver pour une deuxième idée d’accompagnement pour les repas de fêtes. Facile à réaliser, délicieuse pour un sucré-salé, elle m’a particulièrement régalée. Vous venez en cuisine ? Cette année, je dois vous avouer que mes tests […]

Chou chinois sauté au tofu fumé et noisettes

Chou chinois sauté au tofu fumé et noisettes

Bonjour à tous et toutes, Terminons notre “tour trop chou” du jour avec un éminent représentant de la famille des Brassicacée que l’on cuisine peu : le chou chinois (ou pe-tsaï ou chou de pékin). C’est une variété de chou anciennement typique de l’Asie, que […]

Mijoté haricots blancs, tomate et fenouil

Mijoté haricots blancs, tomate et fenouil

Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin pour une petite idée “veggie” de saison, qui est rentrée dans mes classiques. Même si elle vous semble bizarre, je vous conseille le détour 😉 Le fenouil est un légume avec lequel je me suis […]

Porridge salé tomate – sarrasin

Porridge salé tomate – sarrasin

Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin pour une petite idée-recette de saison, vraiment “sans prise de tête” et parfaite pour la période compliquée qu’est la rentrée. C’est rassasiant, savoureux, préparé en 5 minutes. Ironie de circonstances, elle m’est aussi très pratique […]

Tartines croustillantes radis fromage frais & roquette

Tartines croustillantes radis fromage frais & roquette

Bonjour à tous et toutes, Je ne sais pas si cette recette est la plus appropriée avec la météo des derniers jours.. Mais peut être vous donnera-t-elle des idées pour les jours un peu meilleurs 😉 Venez, nous allons dénicher un “bon plan repas rapide”. […]