Recettes : Au Quotidien Végétarien

Recette du quotidien végétarien, pour végétariens en herbe, à temps partiel ou à temps plein.

Poêlée de carottes, curry et moutarde

Poêlée de carottes, curry et moutarde - Au FIl du Thym

Bonjour à tous et toutes;   Je vous invite ce matin autour d’une petite idée cuisine de saison, histoire de vous aider  (ou du moins tenter de vous aider) à varier vos repas. Nous allons parler d’un accompagnement aux légumes facile et à peu d’ingrédients, qu’en dites-vous ?   Ces dernières semaines, même si nous …

Poêlée de carottes, curry et moutarde Lire la suite »

Lait d’amandes torréfiées (maison)

Lait amandes torréfiées maison - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Je suis en retard sur mon planning de publication.. petites obligations familiales de dernière minutes.. Enfin, bref, je vous retrouve ce soir pour débuter une série de publications spéciales petit déjeuner / goûter maison. Et nous allons commencer par un petit « basique » que vous apprécierez peut être mettre sur votre …

Lait d’amandes torréfiées (maison) Lire la suite »

Crumble de blettes aux noisettes

Crumble de blettes aux noisettes - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, C’est avec grand plaisir que je vous retrouve ce matin, pour une idée recette tout juste surnommée la « tuerie légumière du moment » par mon mari. De plus, il me semble que vous êtes nombreux / nombreuses à disposer de blettes dans votre panier de légumes, donc cette recette pourrait vous …

Crumble de blettes aux noisettes Lire la suite »

Terrine de lentilles corail (du placard)

Terrine lentilles corail (du placard) - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Je vous propose d’attaquer la semaine avec une idée recette du placard, et un ingrédient auquel nous ne pensons pas forcément immédiatement quand nous réfléchissions « longue conservation » : les lentilles. Cette recette sera aussi une manière « qui change » de déguster les lentilles. Êtes vous intéressé(e)s ? Quand l’heure du confinement …

Terrine de lentilles corail (du placard) Lire la suite »

Croquettes de riz (du placard)

Croquettes de riz (du placard) - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Afin de vous accompagner dans cette période contrainte, j’ai mis les bouchées doubles ce week-end pour vous préparer de nombreux billets d’idées (Merci à ma famille d m’avoir dégagé le temps nécessaire !) . La fréquence des billets va augmenter, et ce dès ce matin. J’espère que cela vous changera …

Croquettes de riz (du placard) Lire la suite »

Chou fleur rôti au four, au paprika

Chou Fleur rôti four au paprika - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Déjà, je voudrais remercier de tout cœur ceux et celles qui ont répondu via commentaire, mail, sur les réseaux sociaux sur vos attentes pour passer cette période difficile. J’espère être à la hauteur, que nous partagerons à l’occasion pleine de petites idées/astuces et que nous pourrons traverser cette phase dans …

Chou fleur rôti au four, au paprika Lire la suite »

Polenta crémeuse aux poireaux (« polenta bowl »)

Polenta crémeuise aux poireaix - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce matin autour d’une petite idée qui allie saison et tendance « vide placard ». Est ce que le concept vous plairait ? Sur février, je comptais vous partager une large variété de recettes « vide placard » mais le temps m’a clairement manqué. Faute à l’aménagement de la nouvelle maison…Je …

Polenta crémeuse aux poireaux (« polenta bowl ») Lire la suite »

Quiche aux carottes et fromage à raclette

Quiche carottes et fromage à raclette - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Que ceux qui n’ont jamais connu la galère « trop de fromage » des lendemains de raclette lèvent la main ? Vous aussi ? Venez, j’ai une idée à vous partager  tout à fait sympathique.   Les températures ont beau être très clémentes, l’idée d’une raclette tente très fortement mes gourmands. Alors, …

Quiche aux carottes et fromage à raclette Lire la suite »

Soupe paysanne aux pois cassés (et chou vert)

Soupe chou vertr pois cassés (Soupe paysanne)

Bonjour à tous et toutes, Que diriez vous de partager ce matin une petite idée cuisine saine et qui réchauffe ? C’est un de mes favorite du moment, alors j’espère qu’elle vous plaira 😉 Entre le travail, les temps de trajets et la famille, j’ai mis de côté toute velléité de cuisine végétarienne le soir. …

Soupe paysanne aux pois cassés (et chou vert) Lire la suite »

Gâteaux de panais aux noisettes

Gateaux panais aux noisettes (salés) - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce matin autour d’un classique de ma cuisine d’hiver, qui fait la part belle à un vieux légume : le panais. C’est une des recettes favorites de mes gourmands, alors j’espère qu’elle vous plaira. 🙂 L’hiver est la saison des légumes racines et nous avons l’embarras du …

Gâteaux de panais aux noisettes Lire la suite »

Retour en haut