Recettes : Au Quotidien Végétarien

Recette du quotidien végétarien, pour végétariens en herbe, à temps partiel ou à temps plein.

Salade d’aubergines grillées aux amandes

Salade aubergines grillées amandes

Bonjour à tous et toutes, Petite publication supplémentaire du dimanche pour vous faire plaisir. Voyez vous, mon mari est parti hier avec les plus-si-petits gourmands pour aller chez grands parents toute la semaine, alors que je ne peux m’absenter avec le travail. S’ils me manquent déjà, j’y vois l’avantage que cela me redonne du temps …

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Tarte rustique aux courgettes marinées (très parfumée)

Tarte courgettes marinées - Au Fil du Thym

Bonjour à tous, A l’orée du week-end, je vous retrouve pour idée de recette qui pourrait vous intéresser, car nous allons discuter de « courgette qui change ». Si je ne me trompe pas, nous sommes assez nombreux à disposer de courgettes dans le panier paysan, de retour du marché, ou le potager […] , et il …

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Wok de pois gourmands au tofu fumé

Wok pois gourmands tofu fumé

Bonjour à tous et toutes, Parfois, nous avons dans notre tiroir à recette quelques idées ultra faciles mais qui nous régalent. C’est le cas avec cette jolie alternative de fin de printemps début d’été que j’aurais envie de vous partager aujourd’hui. Pois et pois gourmands sont mes vraies gourmandises printanières, au point où tous les …

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Salade betteraves framboises et menthe

Salade betteraves, framboises et menthe (très frais) - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Cette semaine s’annonce avec les premières chaleurs estivales, alors que diriez vous d’une idée de salade qui change ? Venez, on va déguster la betterave autrement. Bon, on connaît tous la salade de betterave en cubes avec une vinaigrette quelconque. Dans les cantines cela peut toujours remplir une assiette, mais …

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Flans de petits pois au curry

flans petit pois curry facile - Au FIl du Thym

Bonjour à tous et toutes, Nous entrons doucement dans la période charnière qui signe la fin du printemps et le début de l’été, accompagnée de ses petits légumes verts de la famille des pois tout à fait délicieux. Si l’idée d’une recette facile et gourmande vous tente, peut être serez vous intéressée par celle-ci. 😉 …

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Flan de courgettes à la faisselle de chèvre

Flan courgettes faisselle de chèvre - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce matin autour d’une recette de saison, très sympathique, pour cuisiner les courgettes et un ingrédient que nous utilisons peu en cuisine : la faisselle. Etes-vous curieux ? En réalisant ses courses au marché, ma famille à la fois pu découvrir des produits d’excellente qualité mais aussi …

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Salade de pois chiches, radis à la ciboulette (express)

Salade pois chiches radis rose et ciboulette - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Lundi, retour au (télé)travail, alors que diriez-vous d’une petite idée – recette pratique pour déjeuner de travail ? Celle-ci m’a régalée (& dépannée) pendant tout Mai, alors je voulais vous la proposer. Nous avons officiellement attaqué le déconfinement, mais pour encore un certain nombre d’entre nous, le travail se réalise …

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Velouté de courgettes au lait d’avoine

Velouté courgette lait avoine - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, La fin du mois de mai voit l’arrivée des premières courgettes locales mais aussi les derniers soirs frais. Alors, que diriez vous d’une petite recette dédié à ces moments ? La courgette est un des tous premiers légumes dit « d’été » à apparaître sur les étals. Il faut dire que cette …

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Couscous aux fèves et courgettes

Couscous aux fèves et courgettes - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Je pensais vous retrouver en ce début de week-end pour une idée de salade printanière, mais le mauvais temps du Gers me pousse à vos proposer quelque chose de plus réconfortant. A vrai dire, vous pourrez déguster cette recette chaude ou froide, à convenance. Venez 😉 Cela y est, les …

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Œuf cocotte aux asperges blanches

Oeuf cocotte asperges blanches facile - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce soir pour une recette vraiment très pratique pour profiter d’un légume de saison sans se prendre la tête : l’œuf cocotte aux asperges. C’est un de mes petits plaisirs du moment.. peut être cela vous tentera-t-il ? Les asperges et ma famille ne représentent pas vraiment …

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