Recette du quotidien végétarien, pour végétariens en herbe, à temps partiel ou à temps plein.
Bonjour à tous, « Retiens… l’été, Pour nous tous jusqu’en septembre…, Retiens .. l’été ». Mea culpa si je vous ennuie, mais ce mauvais temps et ce froid en plein mois de mai commence à me déprimer >< A défaut de pouvoir changer la météo, j’essaye de mettre un peu de… Lire la suite »Dahl de pois cassés (pois cassés à l’indienne)
Bonjour à tous, Quelles sont vos recettes « spéciales flemmes » ? Les plats de pâtes « fourrezytout » ? les quiches ? salades ? tartines ? Toutes ces alternatives sont valables chez nous, aux quelles je rajoute un grand classique : l’omelette. Mes gourmands aiment bien de temps en temps.. et quand… Lire la suite »Omelette au cresson et oignons nouveaux
Bonjour à tous, Pour changer, une petite idée de cuisine de saison 😉 Est ce que vous aussi, malgré un temps un peu friquet, vous préférez des petites salades en entrée plutôt que le bol de soupe ? Personnellement, j’ai clairement envie d’un peu plus de croquant dans mon assiette,… Lire la suite »Salade de céleri branche, pomme, chèvre et noix
Bonjour à tous, Il ne vous as sans doute pas échappé que c’est la pleine saison des asperges. Éternel dilemme pour moi chaque année de savoir si je tente de les cuisiner car mes gourmands ne les apprécient guère.. Et tentatives toujours réalisées lorsque belle maman et beau papa, grands… Lire la suite »Asperges rôties au four, crumble de parmesan
Bonjour à tous, Avec les belles températures du week-end, je ne sais pas pour vous, mais je commence à avoir des envies de fraîcheur dans mon assiette. Les salades complètes sont encore hors de propos, mais il est enfin possible d’envisager des entrées froides aux crudités ou légumes. Un « concept »… Lire la suite »Terrine de légumes de printemps (3 couleurs)
Bonjour à tous, Imaginez qu’il se fait tard, que vous avez la flemme, et que vous aimeriez un repas plus diététique que des pâtes.. que réalisez-vous ? Réponse B: Le clafoutis salé ! Ce plat à l’intérêt d’être très rapide à préparer et de se décliner avec quasi toutes les… Lire la suite »Clafoutis d’épinards au chèvre frais
Bonjour à tous, Je vous invite ce matin en cuisine pour une idée ludique et gourmande, qui se prêtera bien aux apéros (du week end ?) ou aux repas-snacking. Mais d’abord, il me faut toucher deux mots sur le contexte qui m’a conduit à réaliser cette recette : la… Lire la suite »Falafels aux lentilles corail et épinards {#vegan}
Bonjour à tous, Le temps printanier (et une certaine gourmandise du week-end qu’il ne faut pas trop itérer :p ) me donne envie de partager avec vous cette idée recette que j’ai découverte il y a peu. Sans doute avez-vous repéré que les légumes anciens ont la côte ces dernières… Lire la suite »Salade de navets boule d’or râpés (en sucré/salé)