Recettes : Au Quotidien Végétarien

Recette du quotidien végétarien, pour végétariens en herbe, à temps partiel ou à temps plein.

Pâtes au pesto de persil et amandes grillées

Pâtes au pesto de persil et amandes grillées - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Si vous êtes surbooké, sous la vague ou toute autre expression évoquant un agenda bien plein, cette recette de saison et ultra facile à réaliser pourrait vous intéresser. Vous venez, on se fait des pâtes ? Le début de l’année présente des périodes studieuses côté travail, souvent dans l’imprévu et …

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Curry de pois carrés et poireaux

Bonjour à toutes et tous, Ce matin, je voudrais partager avec vous un des “classiques” de la saison chez moi, en tout cas dans mon assiette veggie. Si vous avez l’habitude de batch-cooker, cela vous intéressera peut-être. Avec le temps, j’ai réussi à me faire en toute saison un panel de recettes veggies préparables à …

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Boxty (galette de pommes de terre, Irlande)

Bonjour à toutes et tous,   Vu que la chandeleur approche (déjà), que diriez vous d’une recette de galette qui change de tout ce que vous connaissez ? Venez, je vous propose de faire un tour dans la cuisine Irlandaise..   Chaque année, lorsque la chandeleur se rapproche, mes plus-si-petits gourmands adorent me sortir « qu’il …

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Salade kale orange et flocons d’avoine

Bonjour à tous et toutes, Après la première fête de fin d’année (ou la deuxième, ou plus..) que diriez vous d’une recette légère et de saison ? J’aimerais partager avec vous une de mes favorites du moment. : )   Je n’ai jamais été une grande fan des trucs « détox » , notamment après les fêtes, …

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Velouté de courge et lentilles corail

Bonjour à toutes et tous,   Avec la fraîcheur qui débarque enfin, que diriez-vous d’un bon bol de soupe ? J’aimerais partager avec vous une de mes favorites du moment. Même si c’est (trop) tard dans l’année, même si on finit par demander si on a pas adopté le climat du Sud de l’Espagne, la …

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Salade de lentilles et raisin frais (made in Gers #24)

Bonjour à toutes et tous,   Juste avant le week-end, je ne voulais pas vous laisser sans partager avec vous une bonne découverte côté recette express et végétarienne. J’espère qu’elle vous plaira.   Je trouve toujours que le raisin n’est pas toujours cuisiné à sa juste valeur. En salé, il ne s’invite que peu dans …

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Cabécous au four, miel et sarriette

Bonjour à toutes et tous, Si je vous dis apéritif, recette ultra facile, et recette ultra prisée par vos convives, est ce que cela vous tenterait ? Si oui, venez : ) Ceux qui ont suivi le blog sur août ont sans doute lu quelque part que mes parents ont acquis récemment une maison de …

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Bulgur pilavi (Boulghour à la turque)

Bonjour à toutes et tous, Une recette facile, pas chère, de saison, seriez vous preneur – preneuse ? Si oui, vous êtes au bon endroit. J’entendais hier soir que la hausse de l’électricité et du gaz atteindrait 15% l’année prochaine, avec maintien d’ un bouclier tarifaire. Quand on se dit que cela atteint 80% au …

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Poêlée de haricots tarbais, haricots verts et tomate (made in Gers #22)

Bonjour à toutes et tous, Alors que les températures sont tombées, que l’on peut avec plaisir re-manger chaud, je vous propose une recette veggie de saison. C’est un peu une recette « en direct du potager », j’espère qu’elle vous intéressera.   Sur la fin-juillet – mi-août, c’est généralement le temps des haricots dans mon …

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Gaspacho andalou et brochette de pain grillé

Bonjour à toutes et tous,   « Quand y’en a plus (de vague de chaleur) et bien y’en a encore » disait Stromae. C’est repartit pour une troisième vague de chaleur de l’été (que ceux qui paniquent aussi lèvent la main ..). Alors je vous propose une petite idée « fraîche » pour varier vos repas.   Vous allez …

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